排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
生姜腌制時間太長能吃嗎（生姜腌制時間太長能吃嗎有毒嗎）
更新時間：2022-09-27 14:08:23作者：智慧百科
1、生姜用醋泡了三年一般是不能吃的。
2、雖然生姜和醋都具有較強的殺菌能力，但保存三年時間生姜和醋很可能已經(jīng)變質(zhì)了，而變質(zhì)的食物不僅失去原有的食用價值，還會產(chǎn)生有害物質(zhì)，食用后可能會對身體健康產(chǎn)生不利影響。并且醋是一種發(fā)酵的酸味液態(tài)調(diào)味品，生姜被醋浸泡的時間過長時，原有的成分都會被醋稀釋分解，即便沒有發(fā)生變質(zhì)，其食用的味道也會發(fā)生改變，并且功效也會大大下降，所以生姜用醋泡了三年后不建議吃。
3、生姜在中醫(yī)上性味辛、溫，歸肺、脾、胃經(jīng)，有解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳的功效，而醋在中醫(yī)上的性味酸苦、溫，入肝、胃經(jīng)，有散瘀、止血、解毒、殺蟲的功效，將生姜用醋泡制后，生姜會滲入醋的有效成分，不僅可以緩解生姜的辛辣之氣，還可以使生姜食用的口感更豐富。但是建議在腌制后短時間內(nèi)食用，不建議放置太長時間。
4、建議患者吃腌制食物的時候一定要注意觀察有沒有變質(zhì)，平時盡量少吃腌制的食物。