排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
酸辣面怎么做 酸辣面的做法
更新時(shí)間：2023-01-28 00:08:50作者：佚名
1、主料：雞蛋夾黃面400克。
2、調(diào)料：醋、甜醬油各70克，蔥花、胡椒粉各2克，精鹽1克，黑芥未、紅辣椒油各10克，芝麻5克，味精4克，熟豬油20克。
3、制雞蛋夾黃面：用上白面粉加入雞蛋、白堿、清水混合揉勻，用面棒壓平折疊，每折一次面層，應(yīng)適當(dāng)拍一層淀粉。再把面搟成薄片，折好，用刀切成細(xì)絲即成。
4、制調(diào)料：將芝麻炒香入碗，甜醬油、醋、黑芥末、紅辣椒油、熟豬油、胡椒粉、精鹽、味精、蔥花齊入另碗成鹵汁，加入少許白湯即可。
5、將雞蛋夾黃面放入沸水鍋中，熟時(shí)用漏勺撈入碗內(nèi)，撤上芝麻未，澆上鹵汁即成。
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