排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-12-01 10:40:47作者:智慧百科
1、嫩姜芽去老皮洗凈。
2、把洗好的姜芽放在通風(fēng)處晾干水份。
3、姜芽晾干后,放到干凈無(wú)油的小盆里,按照姜芽、精鹽10:1的比例灑入精鹽,翻勻腌漬4小時(shí)。
4、4小時(shí)后,倒出腌出來(lái)的水。
5、倒入適量高度白酒。
6、灑入少許花椒。
7、倒入白醋。姜芽、白醋的比例是10:1。
8、倒入少許醬油,增色。
9、按照姜芽、白糖10:1的比例倒入白糖。
10、根據(jù)喜好灑入適量紅辣椒、大蒜片,或者倒入蒜片。
11、拌勻后裝進(jìn)干凈無(wú)油的容器里,腌漬數(shù)周即可食用。
12、把腌漬好的姜芽分成小包裝,方便食用、送人。