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      1. 冷凍貝尖的做法大全(凍貝尖的家常做法大全)

        更新時(shí)間:2022-05-29 13:18:54作者:未知

        冷凍貝尖的做法大全(凍貝尖的家常做法大全)

        1、油爆鮮貝。材料:凍鮮貝、香菇、胡蘿卜、青柿子椒、鹽、蛋清、料酒、味精、清湯、蔥、姜、油、水淀粉。先將凍鮮貝用清水化開(kāi),然后放入到碗中,加入適量的鹽、雞蛋清和水淀粉以后攪拌均勻。再將其他的食材全部清洗干凈以后,切成丁備用。將適量的料酒、味精、水淀粉以及清水放入到碗中攪拌成汁。鍋內(nèi)加入適量的油,油熱了以后,將準(zhǔn)備好的鮮貝放入到鍋內(nèi)炒熟以后取出備用。鍋內(nèi)加入適量的油,油熱了以后,加入蔥姜炒香。然后加入適量的鮮貝以及汁和水淀粉攪拌均勻以后就可以食用了。

        2、五彩鮮貝。材料:凍鮮貝、胡蘿卜、黃瓜、草菇、香菇、鹽、味精、料酒、胡椒粉、淀粉、油。凍鮮貝先用清水化開(kāi)以后,放入到碗中加入適量的淀粉攪拌均勻。鍋內(nèi)加入適量的清水,大火煮開(kāi)以后,將胡蘿卜球、黃瓜球和草菇、香菇燙熟后取出。鍋內(nèi)加入適量的油,油熱了以后,將準(zhǔn)備好的鮮貝放入到鍋內(nèi)炸一下取出。鍋內(nèi)繼續(xù)加油,然后將所有的材料放入到鍋內(nèi)翻炒,加上適量的調(diào)料。最后加入水淀粉勾芡以后就可以取出了。

        3、鮮貝尖、蝦仁、豆腐、青豆、甜玉米、胡蘿卜、香腸、姜、蔥、鹽、胡椒粉。將準(zhǔn)備好的蝦仁清洗干凈,切成小塊。再將準(zhǔn)備其他的輔料都切成丁。鍋內(nèi)加入適量的,大火煮開(kāi)以后,將玉米、青豆以及香腸放入到鍋內(nèi)燙熟后取出。鍋內(nèi)加入適量的油,油熱了以后,加入蔥姜炒香。加入準(zhǔn)備好的鮮貝尖和蝦仁炒香。再加入適量的青豆和玉米粒繼續(xù)翻炒。加入準(zhǔn)備好的豆腐和清水大火煮開(kāi)。加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味以后就可以取出了。

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