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        竹筍有點(diǎn)苦是怎么處理才好吃 竹筍有點(diǎn)苦如何處理
        
      
        更新時(shí)間：2022-06-01 16:19:36作者：未知 
        
    
        
 
    
        

        竹筍有點(diǎn)苦是怎么處理才好吃 竹筍有點(diǎn)苦如何處理
        
       
        1、竹筍有點(diǎn)苦的話，我們可以進(jìn)行焯水工作，這樣就能將苦味完全去除掉。焯水的方法比較簡單，將竹筍放到清水里面煮大概半小時(shí)左右，拿出來過冷水變涼，最后將竹筍切片，再放到清水里面浸泡2小時(shí)左右就可以了。
        2、竹筍之所以有苦澀味，是因?yàn)樗谏L的過程中會(huì)不斷冒出地面，根部就會(huì)出現(xiàn)硬化的情況，就這樣它里面的草酸、黑尿酸以及其它成分就會(huì)一直積累，達(dá)到一定數(shù)量之后竹筍也就會(huì)產(chǎn)生苦味了。
            
        
    
   
         本文標(biāo)簽：  竹筍有點(diǎn)苦是怎么處理才好吃  
        

    
        
      
      
    
        
    
         
        
    
    
        
      
        
        
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