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1、把電餅鐺打開(kāi)預(yù)熱,這樣做可以節(jié)省時(shí)間,畢竟早上時(shí)間很有限。注:(把電餅鐺上下兩面都加熱更快)

2、把面粉放到容器里,把蔥切成細(xì)絲,然后橫著切成蔥粒。把切好的蔥花,打好的雞蛋一弁放到盛面粉的寄器里,加入適量的鹽。

3、把準(zhǔn)備好的材料和勻,加入適量的水。加水的多少要看面粉的多少而定,一開(kāi)始可以先少加點(diǎn)邊加邊攪,如果太稠可以再加點(diǎn)水,標(biāo)準(zhǔn)是做好的面糊不稀不稠適中為好。面糊太稠不容易攤面,太稀影響口感。

4、面糊做好后,我們的電餅鐺也加熱完成。這時(shí)用油刷把食用油均勻刷到電餅鐺加熱面上然后面糊用盛飯的勺子舀一勺,放到電餅鐺里,迅速用木鏟將面糊均勻涂滿電餅鐺加熱面,然后蓋住電餅鐺。