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        蒸酥餅的做法 蒸酥餅的做法是什么
        
      
        更新時(shí)間：2022-10-29 21:09:10作者：未知 
        
    
        
 
    
        

        蒸酥餅的做法 蒸酥餅的做法是什么
        
       
        1、油酥：小火將120克的面粉炒至微微變色，盛出放涼；色拉油加熱到160度左右，慢慢的沖入到面粉中然后加入鹽攪拌均勻，放涼待用。
        2、餅皮：將120ml的沸水倒入300克面粉中，邊打圈沖入邊用筷子攪散成面片狀，然后加入冷水、豬油、鹽揉搓均勻，放置碗中蓋上保鮮膜松弛30分鐘。
        3、大約半個(gè)小時(shí)后，將面團(tuán)分成6份，取一個(gè)搟成圓形，抹上油酥，卷成長(zhǎng)條后放置室溫下松弛10分鐘。
        4、長(zhǎng)條搓的更細(xì)長(zhǎng)之后盤(pán)成螺旋狀，放室溫下松弛15分鐘。
        5、把面團(tuán)壓平，表面沾上白芝麻。
        6、鍋用沾有色拉油的餐巾紙擦一下，把沾芝麻一面朝下放,煎至餅餅兩面金黃就可以了的。
            
        
    
   
         本文標(biāo)簽：  蒸酥餅的做法  
        

    
        
      
      
    
        
    
         
        
    
    
        
      
        
        
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