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1、要制作芒果果醬，首先我們要將芒果的皮剝下來并將它的果肉都切成小塊，接著再將切塊的芒果放入料理機(jī)中打成果泥。在這一步，我們還可以把芒果核上的果肉也都取下來并打成果泥加入其中。

2、隨后，把打好的果泥放入砂鍋中，并往鍋中擠入新鮮的檸檬汁以及適量的冰糖。先用大火對(duì)它進(jìn)行加熱，然后再轉(zhuǎn)小火慢慢熬制果醬。在這個(gè)過程中我們需要不停的攪拌果醬，以免讓它糊鍋。

3、最后，等到果醬被熬制成狀態(tài)比較粘稠、細(xì)膩時(shí)，我們就可以將它盛入密封的容器中晾涼并放入冰箱中冷藏保存了。要注意，這種果醬的保質(zhì)期并不長，我們需要盡快將它食用完。