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1、五花肉適量、柿子椒2個(gè)、醬油適量、料酒適量、蔥適量、姜適量、烤肉醬適量、精鹽適量、味精適量。

2、青椒洗凈切片備用。

3、五花肉洗凈切片備用。

4、蔥姜切碎備用。

5、五花肉放在容器里用料酒、蔥姜抓勻腌制半小時(shí)備用。

6、鍋中放入適量的油倒入青椒翻炒均勻裝盤備用。

7、鍋里放油，待油八成熱時(shí)放入烤肉醬煸炒片刻。

8、放入腌制好的五花肉翻炒均勻。

9、加入青椒翻炒均勻后加入適量的醬油、鹽炒勻后加入味精翻炒均勻出鍋。