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1、鐵板甲魚的做法跟溫水煮青蛙有點(diǎn)類似，但是也有很大的區(qū)別，因為青蛙是有能力逃跑，而甲魚是沒有能力逃跑。鐵板甲魚是用講鮮活的甲魚，放在有調(diào)料的涼湯中，用慢火煨，這個時候甲魚是活的，當(dāng)水漸漸升溫后，甲魚就會因為熱而喝湯，調(diào)料就自然而然進(jìn)到甲魚的體內(nèi)，沒有比這更入味了吧。

2、隨著溫度越來越高，看著鍋中甲魚痛苦的翻滾，觀看者會引發(fā)無限的樂趣和好奇心，慢慢甲魚在觀看之下死去。最后甲魚熟了時，外面的湯和甲魚喝下的湯，使甲魚肉味中都有湯的味道，簡直沒有比這更加鮮美了的，就這樣一道鐵板甲魚完成了，只是過程是非常殘忍的。