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1、海帶排骨湯

準(zhǔn)備材料：豬大排500g、干海帶100g；鹽適量、姜片適量、陳皮適量。

制作過(guò)程：

（1）豬大排洗凈斬小塊，用料酒、姜片腌制排骨塊。干海帶準(zhǔn)備好，用清水泡發(fā)，然后清水沖洗洗凈，再隨意切成小段或條。

（2）排骨塊倒入湯鍋中，開(kāi)大火。水開(kāi)后，用湯勺撈出湯面上的浮沫，然后慢火燉1個(gè)鐘。

（3）最后將海帶倒入湯中，繼續(xù)燉20分鐘即可。

2、冬瓜薏仁海帶湯

準(zhǔn)備食材：冬瓜、海帶、蛤蠣、薏仁、姜1塊、高湯、鹽、胡椒粉少許。

制作過(guò)程：

（1）冬瓜洗凈去皮去籽后切塊狀備用。海帶洗凈泡入水中，蛤蠣泡鹽水吐沙，姜切片狀。

（2）薏仁以清水稍稍沖洗后，泡入水中5小時(shí)。泡好的薏仁倒入電鍋內(nèi)鍋中，再加入適量的水，煮至電鍋跳起燜5分鐘。

（3）取湯鍋，加入高湯以大火煮至滾沸，放入冬瓜塊、海帶、姜片和煮好的薏仁　，煮約20分鐘后，加入蛤蠣，煮至蛤蠣開(kāi)口。最后加入剩余的調(diào)味料拌勻即可。

3、毛豆海帶湯

準(zhǔn)備食材：毛豆 、海帶半斤、味蝦餃一盒、蠔油適量、鹽適量、雞粉適量、蔥兩根、玉米油適量。

制作過(guò)程：

（1）準(zhǔn)備好食材，海帶，毛豆淘洗干凈切小段，味蝦餃取出解凍（味蝦餃一種火鍋配料）

（2）將鍋加入適量的玉米油，炒香蔥頭末，再加入海帶跟毛豆翻炒均勻

（3）加入適量的清水煮開(kāi)，放入味蝦餃，蓋上蓋子，燜至食材熟透

（4）最后加入調(diào)料蠔油，雞粉，鹽，攪拌均勻即可。