排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
1、酸梅湯。酸梅湯是老少皆宜的美味，比起飲料，它可是更加的解暑解渴，在清朝時(shí)期，酸梅湯便成為了宮廷飲品，后來傳入民間之后，成為了老百姓人人喜歡的美味。在北京專門銷售酸梅湯的店鋪還不少，比如天橋“邱家”，西單牌樓“路遇齋”等等。酸梅湯做法很講究，用得自然曬干無煙熏的上等烏梅，既不是零食烏梅，也不是亮油的硫熏烏，酸爽無比，配上甘草、陳皮、桂花等輔料熬煮而成。
2、豆面酥糖。豆面酥糖是北京的傳統(tǒng)小吃，很多人一吃就是幾十年，它的口感細(xì)膩香甜，不糊嘴，不粘手，有豆子的香味和玫瑰花的芳香。豆面酥糖選用上等的豆子，炒制只有磨成粉，然后加入白糖、芝麻、桂花等配料制作而成，價(jià)格實(shí)惠，好吃美味。
3、茶湯。在很多電視劇中都能看到老北京茶湯，一把大茶壺冒著熱氣，大銅壺金光锃亮，茶湯就用燒得滾開的水直接沖入放有茶湯原料的碗內(nèi)。沖茶湯要有熟練的技巧，要不然很容易被燙傷。茶湯的主料是秫米面(高粱米面)、糜子面，調(diào)料有紅糖、白糖、青絲等等，吃起來又香又甜又爽滑。