排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
怎樣做排骨好吃不膩，排骨怎么做不油膩,更好吃
更新時(shí)間：2022-06-16 15:42:04作者：未知
1、食材：小排500克、冰糖50克、生抽40克、香醋40克、排骨湯80克、蔥、姜、料酒適量、熟白芝麻適量、香蔥末少許。
2、排骨洗凈焯水備用，排骨冷水下鍋，加蔥姜料酒煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，從下鍋至出鍋控制在15分鐘內(nèi)。
3、熱鍋下油放入冰糖炒糖色，炒至金黃色即可，過(guò)頭會(huì)發(fā)苦。下排骨炒勻。
4、倒入排骨湯煮開(kāi)。
5、倒入生抽與香醋。
6、大火收汁，整個(gè)過(guò)程需要不停翻炒。
7、湯汁變濃稠，排骨裹上汁就可以出鍋了，出鍋撒上芝麻，香蔥末即可。