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2023-01-31
糖醋排骨什么時候放醋 糖醋排骨什么時候放醋比較好
更新時間：2022-11-06 15:54:15作者：智慧百科
1、其實糖醋排骨放醋的時間，主要是在排骨炒過之后，最好是在放入生抽和老抽之后再加醋。
2、因為放入生抽和老抽之后，它的咸度基本上就出來了，這時候再放入醋的話，那么如果嘗一嘗醋味不夠的話，可以再添加，基本上就可以鎖住醋味不變了。如果是先放醋，再添加一些其他調(diào)味料，這樣的話有可能會破壞醋的酸味，而導(dǎo)致要不斷地添加醋，所以建議再放入生抽老抽之后再加醋更合適。
3、糖醋排骨是排骨的常見做法之一，糖醋排骨因味道酸甜而得名。糖醋排骨的酸味就來源于醋的味道。