排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-12-21 17:41:17作者:佚名
1、準備韭菜1斤、豆腐一塊、粉條100克、面粉、大肉、調(diào)味料。
2、將安琪酵母用溫水化開,均勻倒入面粉中用筷子攪拌均勻,再用涼水將面和勻,揉成光滑的面團,用籠布蓋著放在暖和的地方發(fā)酵1到2個小時,發(fā)酵好的面團用刀切開,里面呈蜂窩狀。
3、韭菜洗干凈切小段,硬豆腐切小丁,粉條用開水泡軟切小段。
4、買的大肉直接攪成餃子餡加進去即可。加調(diào)料調(diào)味:鹽、雞精、姜粉、花椒粉、五香粉、十三香、味極鮮、辣椒面(不吃辣可以不放)。鍋中燒油,油熱澆在調(diào)料上,再倒點香油,攪拌均勻即可。
5、發(fā)好的面取一半揉成粗的條狀,再切成段,壓扁、搟圓,一撮一撮順時針捏一圈包嚴。
6、包好的包子放10多分鐘再進鍋蒸,鍋中多些水,在篦子上放好籠布,將包子放在籠布上蒸,大火燒開后轉(zhuǎn)中火蒸30分鐘即可出鍋。(蒸好后不要立即揭蓋子,停2、3分鐘)