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        披薩餅為什么要發(fā)酵2次 披薩餅要發(fā)酵2次原因
        
      
        更新時(shí)間：2023-01-22 17:40:14作者：未知 
        
    
        
 
    
        

        披薩餅為什么要發(fā)酵2次 披薩餅要發(fā)酵2次原因
        
       
        1、披薩餅之所以需要發(fā)酵兩次，是為了讓制作出來的面包更加松軟。而披薩餅發(fā)酵的方法是將高筋面粉、低筋面粉、橄欖油、白砂糖、酵母、奶粉和水混合攪勻成團(tuán)，蓋上保鮮膜發(fā)酵至兩倍大后，再揉幾次重新發(fā)酵30分鐘左右，就可以搟成披薩胚使用。
        2、之所以需要將披薩餅發(fā)酵兩次是為了讓它的口感更佳松軟可口，同時(shí)也避免制作出來的披薩餅出現(xiàn)硬邦邦、咬不動(dòng)的現(xiàn)象。
            
        
    
   
         本文標(biāo)簽：  披薩餅為什么要發(fā)酵2次  
        

    
        
      
      
    
        
    
         
        
    
    
        
      
        
        
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