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1、材料：龍骨、大棒骨一根，生姜適量；

2、首先要將骨頭清洗干凈，然后將骨頭飛水。飛水的時候首先加入適量的涼水，把骨頭放入到水中，開大火一直燒開，能夠看到水上面漂浮了許多的浮沫，就撈出骨頭，用清水清洗干凈。

3、倒掉鍋中的水，把鍋清洗干凈以后，在加上新的涼水，放置清洗干凈的骨頭。生姜去皮切成片狀放入鍋中，大火煮開后調成小火煮一個半到兩個小時即可。如果覺得僅僅煮骨頭有點單調的話，可以加入一些玉米或者胡蘿卜的。玉米不用太早下鍋的。

4、煮好以后的骨頭湯上面還有一些浮油的，可以用一個小勺子弄走。等到湯放涼后可以給一些孩子喝，也可以把多余的骨頭湯保存起來，放涼以后用小瓶子裝起來，在給寶寶煮面條或者蒸蛋、做米糊的時候放一些骨頭湯，味道會更好。