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1、可以吃白菜燉豆腐，需要準(zhǔn)備適量豆腐，白菜，一些蔥，生姜，胡椒面，雞，精鹽，豆腐，先切成塊狀，然后放到開水里面燙一下，這樣能夠把豆腥味去除，白菜切成片狀鍋里面放油燒到六成熱的時(shí)候再把大蔥生姜放下去，翻炒以后加入一些白菜，繼續(xù)翻炒一分鐘，然后再加入豆腐，加入適量的水以及雞精胡椒粉，大概煮五分鐘左右，加適量的鹽調(diào)味就可以吃了。

2、想要減肥還可以吃上湯白菜，準(zhǔn)備一些皮蛋，大白菜，洋蔥，青紅椒，扇貝丁，先把扇貝丁清洗干凈，用溫水泡發(fā)一下，大概泡發(fā)二十分鐘左右，把白菜芯取出來，擺成整個(gè)葉片，然后再縱向切2到3片，把青紅椒，洋蔥，皮蛋切成丁，鍋里面加油，油熱后就把洋蔥放下去爆香，然后加入扇貝丁，用大火燒開，然后再加入皮蛋丁，糖，料酒煮開，加入白菜葉煮到透明狀撈出來裝盤，湯里面添加一些青紅椒，適量的鹽調(diào)味，用大火收汁澆在白菜上就可以吃了。

3、吃白菜可以達(dá)到一定減肥作用，因?yàn)榘撞死锩娴臒崃渴潜容^低的，一旦身體的熱量沒有補(bǔ)充充足，那么只能夠消耗脂肪，然后身材就會(huì)慢慢變瘦，特別是吃水煮白菜熱量就更低，100克水煮白菜里面大概只有十卡左右的熱量，對(duì)于想要減肥的人來說是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇，每天適當(dāng)?shù)某砸恍┧蟀撞司湍茏寽p肥效果變得更好。