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【文/ 路易斯·費德里科·弗洛里奧 譯/ 觀察者網 葉超楠】

這幾個月來，通貨膨脹已經使西班牙人民的錢袋“漏”了不少，現(xiàn)在買某些油類產品需要比去年多花一倍的錢，面食的價格增加了30%，魚類和肉類則比之前高出了10%……雖然經濟危機還未真正到來，消費者的消費習慣已經有了明顯的改變，而目前的局面更是每況愈下。

數(shù)據指標呈現(xiàn)出滯緩現(xiàn)象，民眾面對經濟衰退威脅喪失了對經濟蓬勃的信心，以往的夏日大消費場景可能很難再現(xiàn)。據估計，西班牙民眾將在夏天結束后完全在各領域進入經濟危機消費模式。

西班牙民眾開啟了多次少量的購物模式?！霸黾酉M次數(shù)是為了控制消費支出，同樣各連鎖超市的平均訂單購買額也會有所下降”，阿賽達協(xié)會（西班牙超市、自助販賣和分銷商的聯(lián)合組織，西班牙Mercadona超市、阿根廷Dia超市、德國Lidl超市、Condis超市、Covirán超市等都在成員之列）負責人伊格納西奧·加西亞·馬加佐解釋道，“人們減少了不必要或者不耐用的商品開支”。現(xiàn)在是特殊時期：食品連鎖超市其實自2002年起商品價格都一直非常穩(wěn)定（見圖），但是現(xiàn)在卻價格飆升，這也導致了人們消費習慣的改變。

上圖橫坐標為年份，縱坐標為年變化率。標題為2002年至2022年食品價格變化過程圖。

“‘分散’開支的做法其實在通貨膨脹時期并不經常發(fā)生，反而是經濟危機的時候才比較常見。當人們害怕入不敷出或者的確存在收支平衡困難時，這樣做的確能夠讓人感覺減少了消費。”Kantar World Panel（知名的消費者研究機構）負責人塞薩爾·瓦倫科索指出。

“最近幾個月我們發(fā)現(xiàn)消費者購買頻次有所增加?！盇ldi連鎖超市西班牙區(qū)副總裁伊尼戈·菲卡說道。Asedas機構發(fā)現(xiàn)，銷售總額的增加主要是因為價格上升，但是消費量——消費者的購買量——其實曲線平緩，并沒有上升（雖然各連鎖店有所差異）。

買同樣的東西，卻需要花更多的錢。據西班牙OCU組織（la Organización de Consumidores y Usuarios是西班牙非盈利性消費者組織，創(chuàng)立于1975年）的數(shù)據顯示，在日常購物中，我們要比2021年多花830歐元。西班牙金融機構CaixaBank基于刷卡消費的調查稱，今年6月西班牙在剛需商品上的消費，也就是食品支出，與2019年6月相比增長49%。由于價格上升以及消費者消費習慣的改變，該項自今年1月起一直保持著這樣的增長率。

現(xiàn)在可能趨勢會有所改變?！傲挛覀儼l(fā)現(xiàn)消費趨勢有所減緩，人們對經濟增長的信心開始消弭，雖然目前看上去還比較有勁頭，但我們不知道年末會有什么樣的狀況，總之情況并不樂觀。”西班牙Caixabank資深金融分析師約瑟芬·梅斯特表示?；趦r格上漲后對燃油消費的追蹤調查，他指出，低收入人群在商品價格上漲的情況下會做出比較大的消費改變，因為他們會用更多的工資去買食品以及燃油。

他們會貨比三家，挑選去哪里買，也會尋找一些代替品——比如在購買油類、肉類或魚類時?！?2%的人會選擇更加便宜的品牌，尤其是超市自有品牌，33%的人會選擇不購買非必要商品或者是一時沖動想要購買的東西，21%的人因為肉類、魚類、水果及蔬菜價格過高選擇不去超市或者減少購買量?！?“超市自有品牌商品占了購買商品總量的53.1%，比去年多了兩個點，四年內最高增長率?！盇ldi超市相關人員透露，該比率可能還將上漲?！霸谫徫镘嚴锏幕A剛需商品如米面豆類產品越來越多?！背腥藛T補充道。

深入思考的話，這些改變可能是某個現(xiàn)象的預兆，比如：經濟危機開始了?！皩τ诖蟛糠旨彝碚f，通貨膨脹可能比經濟危機更加糟糕，價格上升主要集中在那些剛需商品上，而往往經濟最薄弱的受到的影響最大。”O(jiān)CU組織恩里克·加西亞解釋道。最近的一次經濟大蕭條還得追溯到2008年，當時食品零售額下降了9個點?！跋募镜膩砼R確實是一個比較復雜的時間點，所有的商家都在調整他們的利潤，因為如果他們不這樣做的話，就會失去客戶。這個情況和2008年很像，但是沒有人知道他們是否會迎來一個新的消費危機，當然他們也并不期待。”他說道。

經濟衰退（其實，客觀上來講，如果西班牙真的要爆發(fā)經濟危機，最早也是在2023年的第一季度）還沒有真正到來，人們已經做出相應的反應。“消費者并不是在危機到來時，而是當他們開始害怕危機來臨時已經做出了反應。如果這個夏天結束時，人們還覺得將會迎來一場經濟危機，那么消費者在經濟危機還未來臨之際就已經把自己置身其中了。如果所有人都在討論9月將有經濟危機，那么就將會成為既定的事實……如果我們認為一切都會過去，那么一切都會過去?！蓖邆惪扑鬟@么說道?！坝绊懴M的其實不是消費者物價指數(shù)，而是人們對經濟衰退的恐懼，是未來不確定的帶來的恐懼。”他堅定地表示。

人們對未來經濟喪失了信心，影響了他們的消費，Asedas協(xié)會人員也表示贊同。盡管食品上的消費是“非彈性且具有強大承受力”的一項，但也會經歷起伏，瓦倫科索認為。人們可能會傾向于去那些他們覺得定價較低的超市，那些提供快消商品的超市（Mercadona、Dia）或者有促銷區(qū)的超市（Lidl、Aldi）。

“消費者變得更加敏感，但是往往整個產業(yè)才是造成消費者行為習慣改變的源泉?！盞antar機構相關人員提醒道。因為他們會進行更多的促銷，也會更加考慮到價格因素，但是價格的降低取決于能源以及原材料的價格下降，這是肯定的。但我們目前需要做的就是等待，等待未來不確定的一切。

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