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2023-01-31
消暑DIY：綠豆棒冰
更新時間：2022-09-12 10:25:14作者：智慧百科
主料綠豆100克
調料冰糖70克水1000毫升
綠豆棒冰的做法
1.將綠豆清洗干凈，最好能提前浸泡3個小時，不泡也沒關系
2.將綠豆、水和冰糖放進燉湯鍋中，大火燒開后轉小火燉半個小時，最好用濾勺撈去綠豆殼，大概在快煮好的時候開下大火，綠豆殼就會浮上水面，這個時候可以撈去80%的綠豆殼
3.待煮好的綠豆湯冷卻后，裝入洗干凈的棒冰盒子里，裝9分滿
4.蓋上蓋子，送入冷凍冰箱，6個小時左右，可以完全凍硬
5.取出來吃時，先將棒冰盒子在常溫放上1分鐘，棒冰會和盒子壁自動脫離的，棒冰很好取出