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2023-01-31
辛苦賣菜不為賺錢？所有蔬菜零利潤？杭州大姐愛心菜攤沖上熱搜
更新時間：2022-06-03 09:00:39作者：佚名
錢江晚報·小時新聞記者章然
“尖包2.5元/500克，生菜3元/500克，韭菜花6.5元/500克，本地黃瓜2.5元，泡椒3.5元……”
近日，杭州大姐何政紅的菜攤沖上了杭州微博熱搜，受到關(guān)注的原因有點暖：她攤位上的所有菜品拋開必要的成本幾乎是零利潤。
賣菜但不為賺錢，辛苦卻一直堅持，何政紅的攤位是周邊居民心目中妥妥的愛心菜攤。
開辦愛心菜攤背后有什么樣的故事？6月2日，小時新聞記者來到了萬壽亭農(nóng)貿(mào)市場。
生意火爆，菜價比其他攤位都便宜
走進萬壽亭農(nóng)貿(mào)市場，一直向最深處走去，就到達了蔬菜專區(qū)。
找個攤位一問，大家都清楚何政紅，“愛心攤位嘛，在那邊?！?/p>
順著指引，小時新聞記者看到被熱情的大伯大媽圍住的愛心菜攤，上午10點，菜攤前有好幾位顧客，對比其他菜攤來說，的確非?；鸨?。
攤主何政紅正在打包稱重。
何政紅的菜攤被顧客們包圍
她一邊熟練地和顧客交談，“這個生菜好吃的呀”、“剩了沒幾個了”，一邊把一捆捆茭白裝進塑料袋。大概是見慣了一對多的場面，雖然大伯大媽都在詢問，何政紅依然有條不紊地安排、稱重，有些菜賣相不大好了，何政紅就直接說：免費拿拿走好了。
一些上年紀的顧客，買完菜還會和何政紅再閑聊幾句，她也不著急，耐心聽著頻頻點頭。
記者觀察了下，攤位上每種菜前，都會豎起一個小牌子，每斤價格標得清清楚楚：尖包2.5元，生菜3元，韭菜花6.5元，本地黃瓜2.5元，泡椒3.5元……
來攤位上買菜的居民說，就喜歡這個愛心攤位，同種蔬菜比其他攤位上的一般能便宜5毛到1塊，個別種類有時會差幾塊錢。比如愛心攤位上的玉米6塊錢一斤，別的攤位可能會賣13塊一斤。“便宜又新鮮，生意肯定好，你看看她這個攤位前這么多人就知道了?！?/p>
愛心攤位純公益，攤主說的確不賺錢
等到中午時分，何政紅才有了一點點空閑。
攤位上的菜，幾乎全賣光了，有些顧客來得晚沒趕上，只好到其他攤位去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。
何政紅是江蘇人，今年48歲。
1992年，18歲的何政紅來到萬壽亭農(nóng)貿(mào)市場闖蕩，賣過凍品、也擺過蔬菜攤。
她的愛心菜攤2020年11月11日開始。所謂愛心菜，是指菜攤上所有蔬菜，都按照進價加上必要的成本——比如運輸費、停車費——出售，簡言之，賣菜只求不虧、不求一分錢利潤。
“的確是有點點像公益義務(wù)勞動。真的不賺錢?！焙握t每天早上8點鐘經(jīng)營到中午時分，攤位上賣大約35-40個蔬菜品類，每一個菜都是明碼標價，除了加一點停車費油錢，幾乎是按照成本價賣給消費者。
何政紅的菜攤每天從早上8點鐘經(jīng)營到中午時分
經(jīng)營蔬菜很辛苦，晝夜顛倒?；旧鲜前砦辶c，去臨安或者余杭的蔬菜基地收菜，有些口感比較好的菜需要等到農(nóng)戶夜晚收割，等到晚上八九點去農(nóng)戶拿菜也很平常。而土豆、洋蔥、大蒜等品種需要凌晨去勾莊等批發(fā)市場進貨。
也就是說，夜晚是何政紅的工作時間。
早上8點鐘，何政紅會拿菜來愛心菜攤賣掉，菜新鮮價格又低，買的人很多，基本一個上午就能完全銷售完畢。
遭遇過不理解，她說平常心對待
愛心菜攤擺出后，何政紅遇到過不理解、也會被質(zhì)疑。
“有說我一定是賺錢的，明明生意這么好。也有說我炒作的。”何政紅說，聽到這些言語的時候，她都選擇平常心對待，“反正我的心思很簡單，做愛心菜攤是為了感恩市場，我在這個市場待了30年啦，很多老顧客都處成了朋友?！?/p>
何政紅說，自己1992年來到市場，一直做的不多。后來有了“個轉(zhuǎn)企”政策，何政紅注冊了公司，2013年開始做配送生意，為單位配送蔬菜。
生意蠻不錯，何政紅也積累了一定的資金。
再后來，何政紅兩夫妻又開了一家面店。
2020年市場聯(lián)系何政紅，希望她能回來繼續(xù)做零售，幫忙經(jīng)營愛心攤位。
何政紅稱愿意繼續(xù)把愛心菜攤一直經(jīng)營下去
小時新聞記者從萬壽亭農(nóng)貿(mào)市場了解到，為了讓利給消費者，市場在2017年推出了愛心菜攤?！爱敵踉O(shè)立愛心攤位的時候，要求是要至少保持6個品種的菜按照成本價出售，2020年11月何政紅接手后，她決定全部菜品都按照成本價銷售，完全變成公益性質(zhì)了。我們?yōu)榱酥С诌@份愛心，在攤位費上有一定減免，現(xiàn)在愛心菜攤弄得有聲有色，很受顧客們歡迎。做愛心攤位不簡單，能堅持下去，需要要有愛心也要有實力?！?/p>
受到老顧客的歡迎，何政紅很開心。
“一開始來搞這個愛心攤位也沒有想到會這么忙，但是做了之后很多顧客說喜歡，也就一直做下來了?！?/p>
能堅持下來，是因為何政紅的配送生意和面館都經(jīng)營得不錯，不靠這個攤位賺錢。但她也有擔(dān)憂，“面館現(xiàn)在基本是老公在管了，蔬菜配送生意還在繼續(xù)，我的作息是晝夜顛倒的。以前白天可以休息，接了愛心菜攤以后，上午就不能休息了，能睡覺的時間少多了，所以有時候感覺很疲倦。”
何政紅說，不知道還能堅持多久，但只要身體允許，她愿意繼續(xù)把愛心菜攤一直經(jīng)營下去，“這是對大家的一份承諾”。