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2023-01-31
追蹤奇葩少了創(chuàng)意多了，過渡包裝的禮盒“瘦身”了？
更新時間：2022-06-03 14:01:39作者：佚名
包裝層數(shù)多、使用貴重材料、混裝高價值商品……臨近端午節(jié)，粽子禮盒熱賣起來，過度包裝的問題廣受消費者關(guān)注。為讓月餅、粽子包裝"瘦身"和"輕裝上架"，國家市場監(jiān)管總局（標(biāo)準(zhǔn)委）會同工業(yè)和信息化部等有關(guān)部門近日批準(zhǔn)發(fā)布《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》國家標(biāo)準(zhǔn)第1號修改單，規(guī)定月餅和粽子的包裝層數(shù)最多不超過三層，進(jìn)一步倡導(dǎo)綠色消費理念，規(guī)范行業(yè)發(fā)展。
端午前夕，北京商報記者通過實地走訪多家連鎖超市、糕點門店，并通過電商渠道查詢后發(fā)現(xiàn)，滿足于消費者日常需求的平價粽子禮盒隨處可見，而"高處不勝寒"的禮盒相對變少，同時簡化后的包裝更多的轉(zhuǎn)向提升包裝創(chuàng)意方向。
月餅、粽子包裝最多不超過三層
"與其他食品相比，月餅、粽子的過度包裝問題仍相對突出，存在包裝層數(shù)過多、包裝空隙過大等問題，個別甚至還存在使用貴重材料、混裝高價值的商品等問題，需要進(jìn)一步對月餅和粽子包裝要求再細(xì)化、再加嚴(yán)。"市場監(jiān)管總局標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)司司長劉洪生在5月26日舉行的專題新聞發(fā)布會上表示。
據(jù)了解，2021年2月1日，上海杏花樓食品有限公司和上海杏花樓食品營銷有限公司便因旗下一款月餅過度包裝（4層包裝袋），超過了當(dāng)時國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)GB23350-2009《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》所規(guī)定的3層，被中國生物多樣性保護(hù)與綠色發(fā)展基金會（以下簡稱綠發(fā)會）起訴，一審判決中，法院判決上海杏花樓支付相關(guān)合理費用3萬元。
就商家為什么過度包裝，中國消協(xié)法律部主任陳永梅在中國綠發(fā)會政研室于去年9月14日舉辦的"月餅過度包裝問題討論會"上表示，一方面是為了確保商品到消費者手中完好無損，另一方面則是使用的各種包裝可以收費，商家為了彌補(bǔ)產(chǎn)品的利潤不足，通過過度精致包裝或者過度反復(fù)包裝，來收取消費者的費用。
為讓月餅、粽子包裝"瘦身"和"輕裝上架"，市場監(jiān)管總局(標(biāo)準(zhǔn)委)會同工業(yè)和信息化部等部門，組織相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會和技術(shù)機(jī)構(gòu)，制定發(fā)布了《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》(GB 23350-2021)國家標(biāo)準(zhǔn)第1號修改單，實施日期為2022年8月15日，實施日期前生產(chǎn)的月餅和粽子可銷售至保質(zhì)期結(jié)束。
本次修訂的內(nèi)容主要集中在減少包裝層數(shù)、減少包裝體積、降低包裝成本、嚴(yán)禁混裝四個方面。將月餅和粽子的包裝層數(shù)從最多不超過四層減少為最多不超過三層；壓縮包裝空隙，將月餅的必要空間系數(shù)從12降低為7，相當(dāng)于包裝體積縮減了42%；將粽子的必要空間系數(shù)從12降低為5，相當(dāng)于包裝體積縮減了58%；降低包裝成本，對于銷售價格在100元以上的月餅和粽子，將包裝成本占銷售價格的比例從不超過20%調(diào)減為15%；增加混裝要求，月餅不應(yīng)與其他商品混裝，粽子不應(yīng)與超過其價值的商品混裝。
全國消費經(jīng)濟(jì)學(xué)會學(xué)術(shù)委員會副主任、浙江越秀外國語學(xué)院國際商學(xué)院洪濤教授指出，"治理過度包裝問題，需要有相應(yīng)的法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)來引領(lǐng)，同時也需要消費觀念的變化，需要政府財政、稅收、金融、保險等政策的積極配套。其中標(biāo)準(zhǔn)的引領(lǐng)具有重要意義，它是行業(yè)規(guī)范、行業(yè)的約定俗成、行業(yè)的發(fā)展方向。"
百貨超市內(nèi)粽子包裝"瘦身"
端午前夕，各大超市的貨架上提前半個月便擺滿了各式各樣散裝、盒裝的粽子。與往年社交平臺上時不時便出現(xiàn)因過度包裝而導(dǎo)致的天價粽子相比，記者在走訪的多家超市看到今年超市的粽子包裝更為簡化，價格也更親民。
"今年店里的散裝粽子價格在10元/個左右，粽子禮盒均價在100-200元左右。粽子禮盒里偏貴的一方面是五芳齋這種大品牌的品牌價值高，另一方面則是由于粽子餡過貴導(dǎo)致的，如部分粽子陷是鮑魚。今年店里最貴的是五芳齋的五芳百年禮盒，售價383.8元。"昌平區(qū)一家樂福超市粽子區(qū)的銷售員楊女士告訴北京商報記者，"可能是疫情的原因，往年店里每年還會進(jìn)十來盒七、八百元/盒的高檔包裝粽子，今年因為人流量少、大家串門也少，進(jìn)的貨也都沒有那么高檔"。
在包裝層數(shù)上，禮盒也有所簡化。楊女士介紹，"過去的粽子禮盒一般在紙盒或者鐵盒外面會套一層手提袋子，今年的禮盒基本沒有了手提袋，只在盒子上加了個提手，包裝層數(shù)除去貼著粽子的塑封，一般都是兩層。"
在銷量方面，楊女士表示家樂福店里購買散裝粽子的消費者居多。據(jù)了解，除了平價連鎖超市，部分高檔超市、酒店仍有一些價位較高的粽子禮盒，不過，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為這主要是由其使用較高價值的粽子餡導(dǎo)致的。
電商平臺"更接地氣"
北京商報記者通過在生鮮電商平臺檢索粽子發(fā)現(xiàn)，線上的包裝更加精簡，通常以低價和精簡包裝實現(xiàn)和實體店鋪的錯位競爭。
相較于實體店鋪，生鮮電商平臺省去了高額租金和人力服務(wù)費，產(chǎn)品價格也相對較低。記者在電商平臺搜索"粽子禮盒"后進(jìn)行價格排序發(fā)現(xiàn)，每日優(yōu)鮮、永輝超市、盒馬集市等大部分電商平臺上銷售的粽子禮盒，一般都屬于價格相對實惠的禮盒，價格集中在100元/盒左右。其中，美團(tuán)買菜上粽子禮盒39.9元/盒（600g），散裝粽子的價格則集中在5-10元左右/個。
與低價相對應(yīng)的，是生鮮電商平臺粽子的精簡包裝。一方面，包裝相對而言都比較傳統(tǒng)，大多是普通紙盒包裝，款式和繪圖上未作過多設(shè)計。另一方面，相較于實體店里即使散裝也要用印著品牌logo的塑料袋層層包裝的粽子，生鮮電商平臺上的粽子更為簡單，部分粽子僅貼上標(biāo)簽便用綠網(wǎng)兜兜了起來。
洪濤指出，"每年節(jié)日，如端午、中秋等，阿里、京東、蘇寧、美團(tuán)、趕街網(wǎng)、慧農(nóng)網(wǎng)等都會推出許多別具特色的端午節(jié)棕子禮盒，很受人歡迎，當(dāng)然也有不少是包裝特色鮮明的時尚產(chǎn)品，只要適應(yīng)市場需求，不一定非得豪華包裝，也能夠具有較大的市場。"
包裝簡化后轉(zhuǎn)向創(chuàng)意取勝
記者觀察到，包裝簡化后，商家開始向創(chuàng)意禮盒方向轉(zhuǎn)變。
以稻香村為例，將粽子的紙質(zhì)禮盒設(shè)計成竹筒樣式或采用簡單的編織竹筐樣式，既增加了端午氣息，也沒有過度提高包裝成本，兩種粽子禮盒的售價分別為98元和138元。同時，店內(nèi)還出售紙質(zhì)粽子包裝禮盒，價格在6.5-7.5元左右/個。
在家樂福，記者看到鮮品屋品牌旗下的鮮品錦繡粽子禮盒，將包裝盒設(shè)計成鏤空立體的劃龍舟活動樣式，層疊的動畫圖樣還原出了端午節(jié)的經(jīng)典活動現(xiàn)場。
在電商平臺某寶上檢索粽子禮盒，創(chuàng)意設(shè)計則更加多樣，除了常見的錦盒、竹筐樣式外，還有行李箱和龍舟樣式，禮盒上的繪畫更是從龍舟活動圖到古代仕女圖不一而足，價格則在100-300元左右/盒不等。
"近10年來，特別是2017年我國品牌日確定后，品牌創(chuàng)新成為市場主體創(chuàng)新的主要行為。"洪濤指出，"但許多市場主體重視包裝，卻忽視了實體商品的核心價值，重視外觀商品、重視輔助產(chǎn)品的價值，過度重視包裝價值，甚至出現(xiàn)古代出現(xiàn)的"買櫝還珠"的現(xiàn)象，過度包裝已經(jīng)成為了市場經(jīng)濟(jì)在新時期出現(xiàn)的新的問題?！断拗粕唐愤^度包裝要求 食品和化妝品》國家標(biāo)準(zhǔn)第1號修改單，聚焦于商品包裝，是我國綠色發(fā)展的客觀要求。"
北京商報記者陶鳳 實習(xí)記者 陸珊珊