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六十歲退休教師毅然選擇創(chuàng)立自己的面包品牌，如今八十二歲時(shí)他的已身價(jià)百億。這位六十歲高齡創(chuàng)業(yè)人能獲得成功的背后又是經(jīng)歷了怎樣的故事？

他為什么會(huì)選擇在本應(yīng)該享清福的晚年時(shí)光創(chuàng)業(yè)？他就是今天的主人公 “桃李”面包的創(chuàng)始人，六十歲退休教師吳志剛。

本期的創(chuàng)始人觀察就帶你一起走進(jìn)吳志剛的創(chuàng)業(yè)故事。

暮年創(chuàng)業(yè)

1995年，這時(shí)正值中國(guó)國(guó)內(nèi)流行下海創(chuàng)業(yè)的浪潮。而這一年的吳志剛已經(jīng)進(jìn)入了六開(kāi)頭的年齡階段了。于是他從自己教師的崗位上光榮退休了。

按理說(shuō)，退休后的生活最是輕松，可是吳志剛似乎不滿足于這樣安穩(wěn)的生活，突然來(lái)的閑適讓吳志剛感覺(jué)到很不自在。

某一天，吳志剛在報(bào)紙上看到了記者對(duì)當(dāng)時(shí)的下海創(chuàng)業(yè)的潮流進(jìn)行的報(bào)道。報(bào)道中，一個(gè)又一個(gè)創(chuàng)業(yè)成功的案例讓吳志剛很是心動(dòng)。

雖然他自己已經(jīng)年過(guò)六旬，但人老心不老，吳志剛決定趁自己身體還硬朗，想著趕上這班下海創(chuàng)業(yè)的潮流嘗試自己創(chuàng)業(yè)。

可是理想很美好，現(xiàn)實(shí)卻很骨感。想要成功創(chuàng)業(yè)，第一步就是要解決啟動(dòng)資金的問(wèn)題，可吳志剛作為一名剛剛退休的人民教師，拿不出那么多的存款用來(lái)做啟動(dòng)資金。

而且吳志剛只是想嘗試創(chuàng)業(yè)，至于向哪個(gè)方向創(chuàng)業(yè)？怎么去創(chuàng)業(yè)？吳志剛一時(shí)還拿不定主意。正當(dāng)吳志剛一籌莫展之際，在一次機(jī)緣巧合之下，他找到了自己創(chuàng)業(yè)的方向。

桃李滿天下

吳志剛發(fā)現(xiàn)人們?cè)缟隙枷矚g買面包來(lái)當(dāng)早餐，于是吳志剛靈光一現(xiàn)，決定打造一條賣面包的創(chuàng)業(yè)之路。創(chuàng)業(yè)方向是有了，可是啟動(dòng)資金的問(wèn)題依舊沒(méi)有得到解決。

吳志剛思考再三，決定先放棄開(kāi)工廠大規(guī)模生產(chǎn)面包的計(jì)劃，先從擺攤開(kāi)始做起。這樣子不僅可以避免大規(guī)模生產(chǎn)導(dǎo)致的浪費(fèi)，還能避免資金不足的尷尬問(wèn)題。

說(shuō)做就做，吳志剛沒(méi)有選擇固定攤位的銷售方法，而是選擇了流動(dòng)性更強(qiáng)的早餐車。當(dāng)時(shí)街上的早餐車大多數(shù)售賣的都是中式早餐，比如像包子，饅頭。

而這些早餐大多數(shù)都是需要時(shí)間去現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行烹飪加工，所以每天早上早餐車前都會(huì)排起長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍。但如果把這些早餐換成面包，一切都會(huì)變得快捷又簡(jiǎn)單。

而當(dāng)時(shí)推著早餐車賣速食面包的商販還不多，吳志剛決定爭(zhēng)做第一個(gè)嘗試吃螃蟹的人。說(shuō)干就干，吳志剛說(shuō)服了自己的兒子過(guò)來(lái)給自己幫忙。

又拿出自己的存款作為研究面包配方和采購(gòu)原材料的啟動(dòng)資金。后來(lái)，吳志剛又花錢雇了幾個(gè)經(jīng)驗(yàn)豐富的面包師傅一起合伙研究怎么做出更好吃的面包。

就這樣，吳志剛踏出了自己晚年創(chuàng)業(yè)之路的第一步。萬(wàn)事開(kāi)頭難，在剛開(kāi)始創(chuàng)業(yè)的時(shí)候，吳志剛每天起早貪黑，挨家挨戶給顧客配送面包。

還收集顧客的意見(jiàn)反饋，以此來(lái)更好掌握顧客的口味，改良面包的品質(zhì)，保持住了顧客的黏性。在吳志剛?cè)諒?fù)一日的努力下，吳志剛的面包生意越做越好。

吳志剛打算干脆創(chuàng)立一個(gè)屬于自己的面包品牌，正式走上創(chuàng)業(yè)之路。于是吳志剛給自己做的面包取了一個(gè)名字叫做“桃李面包”。

吳志剛說(shuō)，把自己的面包品牌取名“桃李”，一是因?yàn)樽约涸?jīng)是教書(shū)育人三十載的老師，自己的學(xué)生桃李滿天下；二是因?yàn)閰侵緞傁Ｍ约旱拿姘放颇軌颉疤依睢睗M天下。

就是懷著這種期望，吳志剛很注重對(duì)面包的改進(jìn)與更新，以便吸引更多的受眾，所以他制作了很多不同口味的面包，每一種口味都極具記憶點(diǎn)，讓“桃李面包”備受好評(píng)。

十年之后，“桃李面包”已經(jīng)發(fā)展到一定的規(guī)模，尤其是在東北地區(qū)非常出名。但吳志剛并不滿足現(xiàn)在的成就，他覺(jué)得只在東北地區(qū)發(fā)展自己的面包品牌還不夠。

因?yàn)樗畛醯哪繕?biāo)可是希望自己“桃李面包”能如品牌名字一樣能夠像桃李一樣遍布天下。于是他的目光逐步瞄準(zhǔn)了全國(guó)的面包市場(chǎng)。

布局全國(guó)

想要拿下全國(guó)的市場(chǎng)并不容易，首先中國(guó)人更偏重于中式早餐，這也就導(dǎo)致了中國(guó)人對(duì)面包這種西式早餐的需求量不大；

再者，面包制作出來(lái)的保質(zhì)期短，一般是一天到三天，所以如果生產(chǎn)廠房離市場(chǎng)距離過(guò)遠(yuǎn)，就會(huì)影響面包的口感；

其次，面包保質(zhì)期短也就導(dǎo)致了如果生產(chǎn)量大于市場(chǎng)需求量就會(huì)產(chǎn)生面包滯銷的問(wèn)題，但如果市場(chǎng)需求量大于生產(chǎn)量就會(huì)影響銷售利潤(rùn)最大化。

為了解決這些問(wèn)題，吳志剛先是采用以“中央廚房+批發(fā)”的模式，即每個(gè)生產(chǎn)廠房負(fù)責(zé)200千米區(qū)域之內(nèi)的面包生產(chǎn)，這樣就解決了面包的口感問(wèn)題。

爾后他又采取了“以銷定產(chǎn)”的全新生產(chǎn)模式，將工廠工人分為兩班，一班負(fù)責(zé)根據(jù)前一天晚上面包的銷售量來(lái)估計(jì)今天白天面包的生產(chǎn)量；

另一班負(fù)責(zé)根據(jù)今天白天面包的銷售量來(lái)估計(jì)這天晚上面包的生產(chǎn)量，這樣就解決了面包滯銷問(wèn)題。

在采取了這些創(chuàng)新的模式后，“桃李面包”從生產(chǎn)到銷售的效率都得到了極大的提高。這讓吳志剛的“桃李面包”在眾多的競(jìng)爭(zhēng)者脫穎而出。

于是，如品牌名字一樣，吳志剛的面包逐漸占領(lǐng)了全國(guó)的面包市場(chǎng)，真正實(shí)現(xiàn)了桃李滿天下。

雖然吳志剛的創(chuàng)業(yè)之路已經(jīng)成功，但“桃李面包”未來(lái)的發(fā)展之路還是充滿了挑戰(zhàn)與危險(xiǎn)。在現(xiàn)在這個(gè)食物充足的時(shí)代，人們并不僅僅滿足于通過(guò)食物填飽肚子。

顧客對(duì)食物的要求也越來(lái)越高。這便要求“桃李面包”要在外觀造型，口感味道等方面做出改進(jìn)，才能迎合現(xiàn)代顧客的購(gòu)買需求，這樣才能在這個(gè)日新月異的時(shí)代下繼續(xù)生存下去。

后來(lái)，在吳志剛八十歲那年，他讓“桃李面包”成功進(jìn)入了A股，成為第一個(gè)將面包帶入股票市場(chǎng)的人，這時(shí)，他的身價(jià)已經(jīng)突破了上百億元。

吳志剛結(jié)束自己的創(chuàng)業(yè)生涯是在他八十四歲那一年，他將自己一手打造出來(lái)的面包品牌交給了自己的兒子，并讓他們帶著“桃李面包”與時(shí)俱進(jìn)，繼續(xù)發(fā)展。

吳志剛的創(chuàng)業(yè)成功在于他偏重于產(chǎn)品品質(zhì)而不是一味的增加產(chǎn)品數(shù)量，還有他對(duì)產(chǎn)品細(xì)節(jié)的注重也是他成功的關(guān)鍵。而他在六十歲高齡之際勇敢創(chuàng)業(yè)的精神也同樣令人敬佩。

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