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2023-01-30
喝自釀米酒的危害 喝自釀米酒會有危害嗎
更新時間：2022-03-18 18:58:35作者：佚名
喝自釀米酒沒有危害。自家釀的米酒度數(shù)一般不會太高，喝多了也不會醉。而且喝米酒還可以刺激消化液分泌，增進食欲，其還有多種氨基酸是是人體必需的，還易于被人體吸收，適當飲用米酒對身體還有好處的。
米酒又叫酒釀，是用糯米釀制而成的酒。就是用蒸熟的糯米發(fā)酵，制作工藝很簡單，但是口味香甜醇美，因此深受大眾喜愛。而且釀米酒已經(jīng)有上千年的歷史了，是農(nóng)家日常飲用的飲料。當然現(xiàn)代米酒多采用工廠化生產(chǎn)。
米酒怎么釀
1、要先把糯米浸泡兩三個小時，直到用手能輕輕捻碎就可以了。
2、把水分瀝干再用清水清洗趕緊。
3、把洗干凈的糯米放到蒸架上蒸，蒸好后冷卻30度(用手摸不燙手)。
4、用缸把正好的糯米裝好。
5、用涼開水拌酒粉。
6、把酒粉連水一起跟米混均勻，用手拌反復好幾遍，總之一定要均勻。
7、最后把它裝起來，壓緊，再把中間挖個洞，深點(出酒了那里才能看到)就可以了。