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河南平頂山特產(chǎn)有翟集陳醋、寶豐酒、魯山張良姜、五虎劉紅心鴨蛋、坡河蘿卜、汝瓷碗、三郎廟茶、葉縣巖鹽、舞鋼紅薯、丁記羊湯、汝帖、張武崗紅薯、尚店鎮(zhèn)牛肉。

翟集陳醋

翟集陳醋是河南特產(chǎn)中原名醋“陽(yáng)柳牌”米醋，產(chǎn)于河南省寶豐縣翟集古鎮(zhèn)，距今已經(jīng)有3300多年的歷史了。翟集醋之名愈盛，明成祖朱棣封翟集醋為“御用醋”。

寶豐酒

寶豐酒主要是用優(yōu)質(zhì)高梁為主料，以小麥、大麥、豌豆混合制曲，采取地缸發(fā)酵，清蒸清燒，陶缸貯陳，科學(xué)勾兌而成。整個(gè)釀造工藝從“清”字入手，以“凈”字收尾。具有酒液無(wú)色透明、清香芬芳、甘潤(rùn)爽口、回香悠長(zhǎng)的特點(diǎn)。

魯山張良姜

魯山張良姜出產(chǎn)于河南魯山縣張良鎮(zhèn)，有2200多年的種植歷史，張良姜聞名天下，成為歷代宮廷貢品。生姜芳香爽口，味辣質(zhì)脆，能發(fā)汗、止嘔、解毒、健胃。又系菜肴的好佐料。張良姜根莖皮肉深黃，姜球多，節(jié)間短，排列緊密。

五虎劉紅心鴨蛋

湛河區(qū)五虎劉村紅心鴨蛋，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民用祖?zhèn)鹘?jīng)驗(yàn)優(yōu)育麻鴨，食用大量魚蝦、水草所生，含有人體所需的蛋白質(zhì)、鈣、硒、鋅、卵磷脂、食用綠色素等營(yíng)養(yǎng)成分。質(zhì)地粘韌、富有彈性、香味濃郁，有祛瘀生新、開胃健脾之功效。