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2023-01-30
鵝蛋是涼性還是熱性（鵝蛋是涼性還是熱性的?）
更新時間：2022-11-06 15:53:36作者：智慧百科
1、鵝蛋既不是寒性，也不是熱性，而是屬于溫性食材。鵝蛋為鴨科動物鵝卵形成的蛋，富含蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇、維生素、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，適量進食能夠補充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。
2、鵝蛋味甘，性微溫，歸膽經(jīng)、胃經(jīng)，具有補中益氣的作用，可用于改善中氣不足、少氣乏力等情況，幼兒、老年人、體虛人群可以適量進食。鵝蛋帶有特殊的腥味，口感較差，一般不建議單獨食用，而是腌制后食用。此外，雖然鵝蛋營養(yǎng)物質(zhì)豐富，但不宜進食過多，是因為鴨蛋性微溫，進食過多可能會出現(xiàn)上火，導致口干舌燥、咽喉疼痛、脾氣暴躁、大便秘結、小便短赤等癥狀。此外，鵝蛋殼是一味中藥，經(jīng)烘烤、研磨成粉后外敷，可以拔毒排膿，可用于治療癰疽膿成難潰，如果內(nèi)服，還可以起到理氣止痛的作用，可用于緩解疝氣。