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1、柚子花茶有如下功效作用：

（1）抗癌：柚子含多種或可抗癌的物質(zhì)。試管測試顯示，在多數(shù)橘子中可找到的檸檬苦素，可對(duì)抗多種癌癥，包括乳癌、大腸癌、前列腺癌等。此外，柚子皮含橘皮素及類黃酮川陳皮素。試管及動(dòng)物測試后發(fā)現(xiàn)，川陳皮素可壓制腫瘤生長，而橘皮素則可有效抑制白血病細(xì)胞生長。

（2）減少炎癥：柚子含多種抗氧化劑，包括維他命C、類胡蘿卜素、類黃酮等。維他命C不單是一種抗氧化劑，還有助身體其他抗氧化劑重生，包括維他命E。此外，試管測試結(jié)果顯示，柚子及其他橘子皮中的檸檬苦素，會(huì)以抗氧化劑的身份有助減少炎癥，對(duì)于治療部分哮喘癥狀或有幫助。

（3）護(hù)腦：從動(dòng)物及試管測試中顯示，柚子或可保護(hù)腦袋避免出現(xiàn)老人癡呆癥。事實(shí)上，在患有腦功能障礙的老鼠測試中顯示，長期攝取柚子精華可以改善腦部功能及控制血糖。柚子所含的類黃酮柚皮素還對(duì)保護(hù)腦部特別有效。在患有記憶煺化的老鼠測試中，柚子精華可以改善記憶，及減低由腦部受損蛋白質(zhì)所引致氧化壓力。

2、柚子花茶有如下禁忌：

（1）高血壓患者服藥禁吃：高血壓患者在服用降壓藥期間不要吃柚子或飲用柚子汁，否則可產(chǎn)生血壓驟降等嚴(yán)重的毒副反應(yīng)。另外據(jù)醫(yī)生介紹，服用降壓藥時(shí)，如果同時(shí)吃柚子，就好比服用過量的降壓藥，使血壓明顯大幅下降，甚至可誘發(fā)心絞痛、心肌梗死或中風(fēng)。

（2）腎病患者要慎吃：柚子中含有大量的鉀，腎病患者服用要在醫(yī)生指導(dǎo)下才可以。

（3）不能與某些藥品同服：與柚子產(chǎn)生不良作用的藥物還有：環(huán)孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。

（4）虛寒體質(zhì)的人不宜吃：柚子性寒，脾虛泄瀉的人吃了柚子會(huì)腹瀉，故身體虛寒的人不宜多吃。