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1、黑豆當(dāng)然可以和南瓜一起吃，而且黑豆和南瓜一起吃有很好的滋補(bǔ)功效哦。黑豆不建議多吃。

2、具有補(bǔ)中益氣、滋陰補(bǔ)腎的效果。其中南瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，可以健脾，預(yù)防胃炎，防治夜盲癥，護(hù)肝，使皮膚變得細(xì)嫩，并有中和致癌物質(zhì)的作用。黑豆含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素如優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、胡蘿卜素、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等，因其豐富的營(yíng)養(yǎng)元素深受消費(fèi)者喜愛。據(jù)研究表明，黑豆含有豐富的灰分，高于其它豆類，灰分越高的食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高，可見黑豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。