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1、放久了能吃的情況：若芝麻的外觀(guān)、氣味正常，呈正常的黃白色，用手觸摸較為干燥，同時(shí)沒(méi)有較為刺鼻的霉味等不良?xì)馕?，同時(shí)芝麻仍在保質(zhì)期內(nèi)，則通?？梢允秤茫?/p>

2、放久了不能吃的情況：若芝麻的氣味又或是外觀(guān)出現(xiàn)改變，可能呈灰白色，又或是出現(xiàn)較為刺鼻的霉味，已經(jīng)出現(xiàn)了細(xì)菌或是真菌在其中大量繁殖的情況，則通常這類(lèi)芝麻不可以食用。若食用這類(lèi)芝麻，可能會(huì)出現(xiàn)胃腸道的不良反應(yīng)等情況，如腹瀉、腹痛等不良情況。

3、通常并不建議食用放久了的芝麻，這類(lèi)芝麻的營(yíng)養(yǎng)成分通常已大量流失，食用的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低，且口感不佳，食用后還可能對(duì)身體造成不良影響。平常貯存芝麻時(shí)，建議貯存于較為干燥的環(huán)境中，在一定程度上可以幫助延長(zhǎng)貯存時(shí)間。