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1、緩解慢性疾病

紅蕓豆中含有的尿素酶對肝昏迷患者有良好的治療效果。而且紅蕓豆是一種高鉀、高鎂、低鈉食品，尤其適合心臟病、動脈硬化、高血脂、低血鉀癥和忌鹽患者食用。

2、護膚護發(fā)

紅蕓豆有護膚、護發(fā)的作用，可以提高肌膚的新陳代謝，促使機體排毒，令肌膚常葆青春。

3、降脂

紅蕓豆中，皂苷類物質能降低脂肪吸收，促進脂肪代謝；膳食纖維還可加快食物通過腸道的時間，使減肥者達到輕身的目的。

4、緩解關節(jié)疼痛

紅蕓豆中富含花色苷和皂苷，可降低關節(jié)局部炎性組織的含量，有抗炎作用，對關節(jié)炎患者可起到消炎、緩解疼痛的功效。