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1、視力弱者不宜多食，在吃萵筍葉的時(shí)候我們要注意，首先我們需要小心，由于萵筍葉多食使人目糊，停食數(shù)天，則能自行恢復(fù)，所以說(shuō)視力弱者不宜多食，有眼疾特別是夜盲癥的人也應(yīng)少食萵筍葉，這些人群吃萵筍葉是不錯(cuò)的，容易對(duì)大家健康造成影響，所以吃萵筍葉的時(shí)候要小心這一個(gè)情況，容易對(duì)眼部健康造成影響。

2、痛風(fēng)者不能吃，同時(shí)吃萵筍葉的時(shí)候和我們還要注意，由于萵筍葉歸胃經(jīng)和大腸紅，能通乳汁消水腫，不過(guò)性涼而脾胃虛寒者應(yīng)忌食，有人說(shuō)素有目疾者宜忌之。由于萵筍葉中含有草酸和嘌呤，所以痛風(fēng)的人也不能吃。至于不能和什么同吃目前沒(méi)有關(guān)于這方面的說(shuō)法，所以我們吃萵筍葉的時(shí)候一定要小心這一個(gè)問(wèn)題，痛風(fēng)了就必須避免吃萵筍葉。

3、脾胃虛弱、腹瀉便溏者勿食，吃萵筍葉還要注意，我們能夠發(fā)現(xiàn)萵筍葉不僅是營(yíng)養(yǎng)豐富的食材，還具有藥用功效。常食萵筍，有排毒利五臟、明眼目的功效。但需要注意的是，萵筍雖好，但也不可多食，有一些脾胃虛弱、腹瀉便溏者不能食用萵筍，食用萵筍可能會(huì)加重病，對(duì)我們腸胃健康影響比較大，所以吃萵筍葉要小心這一問(wèn)題。

4、萵筍葉中的維生素b21成分是莖的3倍，維生素b21對(duì)神經(jīng)組織和精神面貌有優(yōu)良的影響，可改進(jìn)精神情況，緩解疲勞。萵筍葉有淺淺的苦澀味，有利于刺激性腸胃的消化吸收工作能力，提高胃口，消除疲勞。

5、萵筍葉是不適合多吃的，如果多吃很容易傷到胃。萵筍葉多食使人目糊，停食數(shù)天，則能自行恢復(fù)，所以視力弱的人是不適合多食的，有眼疾的朋友特別是夜盲癥的人也應(yīng)少食萵筍葉。

6、萵筍葉是有點(diǎn)苦澀的，當(dāng)它進(jìn)入腸胃之后就會(huì)加快胃液的分泌，這樣的話，食物就會(huì)消化很快，從而增加了我們的食欲。因?yàn)槿n筍葉中有乳液，它是可以強(qiáng)化我們的消化器官，對(duì)于消化功能不好的人來(lái)說(shuō)，還可以改善腸胃。