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1、堿水面包可以平衡人身體酸堿度，有利消化等。

2、堿水面包也叫啤酒面包，巴伐利亞面包，啤酒結(jié)等等。英文是pretzel。pretzel誕生于德國(guó)巴伐利亞地區(qū)，在德國(guó)，瑞士，奧地利等德語(yǔ)國(guó)家非常流行，像零食小吃、薯?xiàng)l一樣，從大人到小孩，無(wú)一例外；最重要的是，pretzel是啤酒的最佳拍檔，不僅可以中和啤酒的酸性，有效的調(diào)節(jié)人體酸堿平衡，對(duì)胃能夠起到很好的保護(hù)作用；而且，據(jù)說(shuō)喝啤酒配堿水面包可以酒量大增，第二天不至于胃酸而難受。