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1、雞蛋和蜂蜜是可以一起吃的。蜂蜜是活性物質(zhì)，當(dāng)中含各種生物酶，若是經(jīng)過高溫，就會失去作用，味道也會變酸。

2、所以正確的做法是將雞蛋用水煮熟，等溫度低了再沖蜂蜜的。營養(yǎng)還可以互補(bǔ)。民間也有開水沖雞蛋，等待稍涼后，加入蜂蜜飲用的傳統(tǒng)。這樣用一般是用來潤肺止咳，其實(shí)也有很好的營養(yǎng)作用。

3、如果體質(zhì)比較虛，貧血，怕冷，則建議吃棗花蜜，棗花蜜一般呈棕色，不易結(jié)晶，而且有較濃的棗味。棗花蜜有很好的補(bǔ)氣血的效果，不過屬于溫性蜂蜜，不要吃的太急，以免上火。棗花蜜對治療便秘效果不明顯，但是對氣血兩虧、體虛、貧血、手腳容易冰涼等癥有療效。