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1、北沙參的功效與作用

（1）北沙參對于治療慢性支氣管炎，肺結(jié)核，肺膨脹不全，肺膿瘍等病癥也有一定的食療效果，能夠有效的緩解不適。

（2）北沙參具有養(yǎng)陰清肺，祛痰止咳，主治肺燥干咳、熱病傷津、口渴等癥，在臨床上也是治療這些病癥的常用藥物。

（3）北沙參性味甘苦淡，性微寒，入手、足太陰經(jīng)。具有一定的養(yǎng)陰清肺，祛痰止咳的作用?？梢杂脕碇畏螣嵩锟龋摪A久咳，陰傷咽干等癥。

（4）北沙參經(jīng)常食用一些可以增強身體的正氣，有利于減少疾病，預(yù)防癌癥的產(chǎn)生。對于身體的健康有很大的幫助。

（5）北沙參用于陰虛火旺，熱病津傷口渴，骨蒸勞熱，肌皮枯燥，口苦煩渴等證也有不錯的治療效果，平時也可以用北沙參泡茶預(yù)防疾病。

2、食用禁忌：

（1）北沙參含有揮發(fā)油、香豆素、淀粉、生物堿、三萜酸、豆甾醇、各甾醇，沙參素等成分。對于常見的風(fēng)寒感冒咳嗽及肺胃虛寒者是不可以服用的。

（2）北沙參作為滋補的藥材，對于孕婦也是不可以食用的，所以平時一定要注意，不要認(rèn)為滋補類的都會對身體好，一定要注意飲食。