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2023-01-30
春季吃什么去火好，春季吃什么去火好消化
更新時(shí)間：2022-08-27 23:02:29作者：佚名
文章目錄
春季吃什么去火好
1、春季去火吃豆芽
豆芽含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素C,是非常好的美容食品。
其他微量元素含量也很高,如黃豆芽富含維生素B2,可改善春季多發(fā)的維生素B2缺乏癥,適當(dāng)食用有助于預(yù)防口角發(fā)炎。
黑豆芽富含鈣、磷、鐵、鉀等礦物,蠶豆芽有補(bǔ)鐵、鈣、鋅等功效。各類豆芽的食用方法和烹調(diào)方式較多,清炒涼拌都可,如黃豆芽炒肉、韭香豆芽雞絲、豌豆苗炒雞蛋等。
2、春季去火吃蒜苗
蒜苗、韭苗等苗類對(duì)于人體陽氣生發(fā)很有好處,是春季養(yǎng)生佳品。
蒜苗富含維生素C、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素等?？谖遁^辛辣,因此具有消除積食、殺菌健脾的功效,尤其能有效預(yù)防春季流感、腸胃炎、食欲不振等問題。
蒜苗的烹制方法可涼拌、清炒,比較推薦的常見菜肴有蒜苗炒肉、蒜苗炒雞蛋、蒜苗燒豆腐等。
3、春季去火吃山竹
山竹屬于寒性水果,所以具有非常好的降火作用。同時(shí),山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類,對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用,對(duì)體弱、營(yíng)養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。但是這里也要提醒有關(guān)讀者,如果體質(zhì)虛寒的人,切記不可多吃。
4、春季去火吃蘋果
蘋果含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng),是四季必吃的水果,也是一種廣泛被食用的美容水果。據(jù)醫(yī)學(xué)研究,蘋果中所含的大量水分和各種保濕因子對(duì)皮膚有保濕作用,維他命C能抑制皮膚中黑色素的沉著,常食蘋果可淡化面部雀斑及黃褐斑。
5、春季去火吃橙
春天干燥易上火,橙具有很好的清火功效,維C含量也相當(dāng)豐富,能促進(jìn)皮膚新陳代謝,是美容養(yǎng)顏首選水果。飯后食橙或橙汁,則具有解油膩,消積食,止渴、醒酒等功效。皮比較薄的橙子,水分較多,捏起來比較有彈性,而表皮較硬的橙子則口感不佳,購(gòu)買時(shí)捏一下橙子,如果果皮較硬,則很容易可以感受到。
春季去火的食譜
1、雪梨瘦肉湯
原料:雪梨、蘋果各1個(gè),無花果2個(gè),南北杏各38克,豬瘦肉300克,清水適量。
做法:將所有的材料洗干凈,去皮。將雪梨和蘋果切成塊狀,將豬肉也切成片狀。接著將所有的材料都放到水中用大火煮半個(gè)小時(shí),在改小火煮1個(gè)小時(shí),出鍋前加點(diǎn)食用鹽進(jìn)行調(diào)味就可了。
功效:雪梨瘦肉湯的營(yíng)養(yǎng)豐富,而且其中的脂肪含量特別少,最適合怕上火,又想美容養(yǎng)顏的女性經(jīng)常食用了。
2、山楂粳米粥
原料:山楂、桃仁各9克,荷葉半張,粳米60克。
做法:先將山楂、桃仁、荷葉煮湯,去渣后加入粳米煮成粥。每日1劑,連用30天。
功效:去火排毒。
怎樣預(yù)防春季上火
1、杜絕上火的源頭,少吃辛辣、燥熱、油炸的食品。不吃是做不到的,但少吃還是可以控制的。如果你的身體已經(jīng)出現(xiàn)了上火的跡象,那么就做好不吃。
2、加強(qiáng)飲水,多喝水。
3、多吃含水分高的水果。不過水果里也有上火的,比如菠蘿、荔枝、香蕉,這些就可以不用考慮了。多吃酸味水果食辣后吃含鞣酸、膳食纖維等的酸味水果,能刺激消化液分泌、加速腸胃蠕動(dòng),幫助滋陰潤(rùn)燥。山楂、柚子、柑橘、蘋果和梨等都可選擇。
4、作息時(shí)間要正常,盡量將生物鐘調(diào)到12點(diǎn)之前睡,讓肝臟有休息的時(shí)間,上火的現(xiàn)象也會(huì)改善。
5、多飲茶多喝湯。吃辣容易引起咽干唇裂等癥狀,更要注意補(bǔ)充水分。菊花茶、酸梅湯等常能防止上火。喝杯酸奶或牛奶,不僅可以解辣,同時(shí)還能清熱。
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