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2023-01-30
立夏養(yǎng)生吃什么祛濕，立秋吃什么祛濕
更新時間：2022-08-30 21:33:50作者：佚名
立夏到來之后，氣候會變得悶熱潮濕，這樣一來我們體內(nèi)就容易積累濕氣，體內(nèi)濕氣過重，就會給身體帶來危害，那么我們該如何祛濕呢？立夏養(yǎng)生吃什么祛濕好？祛濕的食物其實很多，以下為您推薦幾款立夏時節(jié)祛濕養(yǎng)生食譜。
立夏養(yǎng)生吃什么祛濕
1、薏米冬瓜排骨湯
做法：取500克排骨、500克冬瓜和80克薏米，并將薏米泡水半小時；排骨泡洗好后放入高壓鍋并加水，添加些許生姜和白醋，而后加入薏米一起煮，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，約40分鐘后減壓開蓋；放入冬瓜，開蓋煮20分鐘左右，再加入適量細(xì)鹽和芹菜即可。
功效：冬瓜具有清熱解毒、利水消痰的作用，搭配薏米還可以發(fā)揮更好的祛濕解暑的效果，同時也有助于減肥和美容。
2、玉米白果豬肚湯
做法：取3根玉米、50克白果、1個豬肚和3片生姜。其中，玉米洗凈后切段狀，白果也需去殼、去衣后洗凈；將豬肚刮去臟雜，而后用生粉反復(fù)洗凈，再用清水沖洗；將玉米、白果、豬肚和生姜一起放入瓦煲，加3000毫升水，先武火煲沸，后轉(zhuǎn)文火煲兩個半小時左右，最后調(diào)入食鹽、生抽便可。
功效：玉米營養(yǎng)價值高，有助于健脾祛濕，而白果有斂肺氣、止滯濁的功效，搭配食用能起到清熱、益氣、健胃之效。
3、 鯽魚黃芪湯
原料：鮮鯽魚200克，黃芪20克，炒枳殼12克，生姜、細(xì)蔥、味精、精鹽各適量。
制作：將鯽魚剖除內(nèi)臟，摳去腮，洗干凈;黃芪切片，與枳殼一起用紗布袋裝好，扎緊口；生姜、細(xì)蔥洗凈切碎。先將藥袋人鍋，加水適量，煮約半小時，再下鯽魚同煮，待魚熟后，撈去藥袋，加入姜、蔥、精鹽、味精調(diào)味即成。
功效：補(bǔ)中益氣、升舉內(nèi)臟。
應(yīng)用：中焦脾胃氣虛所致的神疲氣短、少氣懶言、食欲不振、腹脹氣墜，以及脫肛、子宮下垂、胃下垂等而屬脾胃氣虛下陷者。
4、鴨肉冬瓜湯
材料：冬瓜500克，鴨肉500克，豬瘦肉100克，芡實、薏苡仁各50克，荷葉1片，陳皮5克，精鹽、味精各適量。
做法：鴨肉、豬瘦肉洗凈切塊，冬瓜連皮洗凈切塊，荷葉洗凈剪成小塊。將鴨肉、豬瘦肉、冬瓜、荷葉與芡實、薏苡仁、陳皮一起放入沙鍋中，加適量清水，先用大火煮沸，再用小火煮至鴨肉熟爛，調(diào)入精鹽、味精即成。
功效：當(dāng)菜佐餐，食肉飲湯。有滋陰養(yǎng)肝、健脾利濕的功效。
5、赤小豆排骨湯
材料：赤小豆100克、排骨300克、食鹽適量。
做法：首先，將赤小豆和排骨分別洗凈。然后將材料都放入鍋中，注入適量的清水，大火煮約40分鐘，水開了之后，改用文火煲約2小時。最后，放入食鹽調(diào)味即可食用。
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