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初春時節(jié)，氣溫回升，萬物萌發(fā)，人體由于尚不適應季節(jié)、氣溫的變化，各方面的功能活動都處在抑郁、壓制的狀態(tài)，所以變得困倦嗜睡，不思飲食。這時，多喝粥既可調(diào)節(jié)胃口，增進食欲，補充身體需要的水分，又能滋補身體，防治疾病。那么，三月適合吃什么粥？接下來小編給大家介紹幾種。

三月適合吃什么粥

1、黨參粥

材料：粳米100克，黨參10克，紅糖少許。

做法：將黨參用溫水浸泡2小時，粳米淘凈。鍋內(nèi)加適量水燒沸，放入黨參、粳米，煮至參爛粥稠，表面有油為度。放入紅糖，稍煮即食。?

功效：補脾胃，益脾氣，生津止燥，潤肺止咳。春季易感冒、體倦者宜食。?

2、蔬菜粥

材料：大米40克、土豆30克、胡蘿卜20克、卷心菜1克、菠菜10克、西紅柿20克。

做法：將大米清洗干凈，涼水浸泡半小時，加入適量的水，小火慢煮。將卷心菜、菠菜、西紅柿洗凈，切碎，放入粥中煮熟。把胡蘿卜和土豆洗凈切塊，放入鍋中蒸熟。將蒸熟的胡蘿卜和土豆與米飯攪拌均勻即可。

功效：這款粥中的食材都是不宜致敏的食材，非常適合剛剛添加輔食的寶寶。這款粥含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、糖，可以促進寶寶視力發(fā)育和免疫能力。

3、小米紅棗粥

材料：小米、紅棗、紅糖。

做法：小米清洗后浸泡30分鐘；紅棗洗凈、去核、切小片；將準備好的小米和紅棗放入鍋中，倒入適量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮1小時；待粥煮至粘稠，用勺子不停翻攪，避免糊鍋；出鍋前10分鐘加入少許紅糖融化到粥里即可。

功效：紅棗和小米營養(yǎng)價值都很高，熬煮成粥可以補氣養(yǎng)血、清熱除濕、養(yǎng)胃健脾、安神健腦，特別適合身體虛弱、睡眠不好、貧血的孩子食用。

4、菠菜豬肝粥

材料：豬肝、菠菜、大米、鹽。

做法：大米淘洗干凈，放入水中泡30分鐘；豬肝切成薄片，放在涼水中浸泡去除血水；菠菜洗凈切碎備用；將泡好的大米放入鍋中加水熬煮成粥；放入豬肝、菠菜攪勻煮至豬肝熟透，加少許鹽調(diào)味后即可關(guān)火。

功效：補鐵、養(yǎng)肝明目，還可以促進人體新陳代謝，有利于生長發(fā)育。不過，豬肝膽固醇含量較高，最多一周食用一次，不可多吃。