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2023-01-30
冬季吃哪些蔬菜最好（冬季吃哪些蔬菜最好呢）
更新時間：2022-08-31 20:13:37作者：未知
文章目錄
冬季吃哪些蔬菜最好
1、冬季吃哪些蔬菜最好
1.1、豆芽菜
當(dāng)豆類發(fā)芽以后,不但有原來的營養(yǎng)元素,還讓維生素的含量提高不少,我們經(jīng)常吃的黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌。
1.2、萵筍
萵筍肉質(zhì)細(xì)嫩,生吃熱炒均相宜。秋季常吃萵筍,可增強胃液和消化液的分泌,增進(jìn)膽汁的分泌。萵筍中含的鉀是鈉的27倍,而且含有的維生素還有利于促進(jìn)排尿,維持水平衡,對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中的含碘量高,這對人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育會產(chǎn)生有利影響。
1.3、芹菜
中醫(yī)認(rèn)為,芹菜性涼,平肝健胃,味甘辛無毒,富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素c、氨基酸等,能興奮中樞神經(jīng),多飲食,促進(jìn)胃液分泌,增進(jìn)食欲,并有祛痰作用。芹菜可與香干、肉絲等炒食,色彩鮮艷,味道清香。
1.4、菠菜
菠菜胡蘿卜素的含量大大高于其他蔬菜,抗壞血酸雖低于辣椒卻高于西紅柿,菠菜所含的具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的;豐富的核黃素,又有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
2、冬季吃哪些水果最好
2.1、蘋果
一天一個蘋果,疾病遠(yuǎn)離我。所以無論哪個季節(jié)吃水果,蘋果都是首選。蘋果性味甘酸而平、微咸,無毒,具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。吃較多蘋果的人遠(yuǎn)比不吃或少吃蘋果的人感冒機率要低,所以冬季食用最適合不過。
2.2、獼猴桃
獼猴桃因其維生素C含量高,被譽為“水果之王”。獼猴桃的別名又稱為奇異果、超級水果,它的含鈣量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍,維生素C的含量是柳橙的2倍。因此,它的營養(yǎng)價值遠(yuǎn)超過其他水果。
2.3、山竹
山竹享有“果中皇后”的美譽。山竹具有降燥、清涼解熱的作用,這使山竹能克榴蓮之燥熱。此外,山竹還含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類,對機體有很好的補養(yǎng)作用。
3、冬季吃哪些養(yǎng)生粥最好
3.1、雞蛋粥雞蛋被譽為“最營養(yǎng)的早餐”,能夠給人補充豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及礦物質(zhì)元素等營養(yǎng)物質(zhì)。不但如此,用雞蛋熬的粥,還是一道非常營養(yǎng)養(yǎng)胃的早餐粥。
3.2、南瓜粥
南瓜性溫,歸入脾、胃二經(jīng)。一方面南瓜具有幫助胃消化的作用,防止消化不良、食物堆積,從而減輕胃負(fù)擔(dān)、保護(hù)胃功能的功效。
另一方面南瓜還含有可以保護(hù)胃黏膜的果膠,使胃免受粗糙食物的刺激,因此,胃病患者非常適合在早上喝一碗南瓜粥。
3.3、花生粥
花生有著很好的養(yǎng)胃功效。中醫(yī)傳統(tǒng)將花生歸入脾、肺經(jīng),具有醒脾和胃的功效。
因此,食用花生粥對胃很有好處,能夠增進(jìn)人的食欲,并更好吸收米以及花生中的營養(yǎng),改善體弱、營養(yǎng)不良的身體狀況。但值得注意的是,糖尿病患者以及想減肥的人少喝。
冬季飲食養(yǎng)生要注意什么
1、冬季進(jìn)補講究原則
養(yǎng)生的角度講,冬季在冬至過后,人的陽氣回升,陰氣消退,這個時候是滋補鶿兢尖睜的打好時間。但是大家在進(jìn)補的時候也要講究原則。專家表示,冬季不宜大補,特別是對于身體比較虛弱的人或者疾病患者,在滋補身體的時候要是聽從醫(yī)生建議比較好。
2、冬季多吃熱能高、滋陰潛陽的食物
冬季的養(yǎng)生飲食原則以“藏?zé)崃俊睘橹?。所以冬季可以適宜多吃棒瀹跏癩一些高熱能、滋陰潛陽的食物,比如羊肉、狗肉、蝦、魚、禽蛋等食物;多吃富含維生素的食物,比如新鮮的蔬菜、水果、豆類、黑木耳、香菇、核桃、大棗等食物,或者喝一些營養(yǎng)豐富的湯類。
3、少食咸、多食苦
在中醫(yī)中,冬季是腎經(jīng)旺盛之時,腎主咸,心主苦。所以,咸味吃多的話,就會使本來偏亢的腎水更亢,從而導(dǎo)致心陽的力量減弱。因此,可以多吃一些苦味的食物,以助心陽。
冬季養(yǎng)生的誤區(qū)有哪些
1、關(guān)緊門窗感冒少
有些人一到冬天就門窗緊閉,認(rèn)為這樣溫暖,不容易感冒,其實并不是這樣的,門窗緊閉會使空氣不流通,而空氣中有大量的細(xì)菌、病毒、二氧化碳和灰塵,在這樣的空氣中,人容易感冒、咳嗽,所以應(yīng)該經(jīng)常開窗,保持空氣新鮮。
2、戴口罩防感冒
在冬天,看大街上的人,包的嚴(yán)嚴(yán)實實的,還戴上口罩,在一定程度上雖然可以抵御寒冷,但是也會使人的抵抗力變差,稍微受寒反而容易感冒,所以讓要想盡最大可能擺脫感冒的困擾,應(yīng)努力提高自身的抵抗力才好,這樣才能夠更加健康的度過冬季。
3、衣服穿的越多越好
很多人在冬天穿的一層又一層,其實,衣服是起到隔離寒冷的作用,它緩沖了外面冷空氣和體表熱空氣之間的對流,使人體的熱量得以保存,但是衣服穿的過后,就會使人體的抵抗力下降,所以,冬季穿衣適宜就好了。
4、喝白酒可御寒
不少人以為喝白酒可以御寒。實際上,人喝酒后,受酒精刺激,血管擴(kuò)張,身體的熱量會大量釋放,所以會有發(fā)熱的感覺,但這種感覺會很快消失。尤其是熱量釋放到一定程度時,人反而會感覺冷。
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