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1、因?yàn)榻饘倨髅蠓浅Ｈ菀着c鐵皮石斛堿分生氧化還原反應(yīng)影響石斛泡水作用，因而一般采用夾層玻璃或是瓷杯茶具來(lái)泡鐵皮石斛水。

2、采用石斛鮮石斛泡茶，把一根鮮石斛切割成片狀后，立即用開(kāi)小水泡，放涼了就可以喝過(guò)，能夠加上老冰糖、枸杞子、純蜂蜜調(diào)料。能夠反復(fù)沖調(diào)2-3次，直到無(wú)氣味之后，將折舊嚼食吞掉。

3、采用干片（石斛粉、干條、鐵皮楓斗）泡水喝，盡可能用電磁灶加溫10分鐘以上，這是由于鐵皮石斛在儲(chǔ)存全過(guò)程中，在所難免有病菌。加溫后能讓鐵皮石斛中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)迅速的融解，一方面殺掉細(xì)菌和真菌。干鐵皮石斛泡茶的食用方法是，將鐵皮石斛干片10g與水200ML放到電磁灶上加溫10分鐘，晾涼后就可以服用，能夠數(shù)次反復(fù)沖調(diào)至泡茶無(wú)味兒，將沉渣嚼食。