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現(xiàn)在很多小孩都很挑食，喜歡吃甜食、肉類，而不喜歡吃蔬菜。為了讓孩子們多吃一些蔬菜，飲食上一定要合理調(diào)理。那么適合小孩夏天吃的蔬菜有哪些？小編給大家推薦幾種。

適合小孩夏天吃的蔬菜有哪些

1、豌豆

豌豆和四季豆不一樣，生的豌豆沒有毒素，并且嫩的豆莢可以直接生吃，味道香濃還帶有甘甜味，而豌豆的種子只要不是很老，也可直接生吃。

而豌豆中含有豐富的銅、鉻等微量元素，有助于增強孩子的造血功能，防止孩子貧血，同時還有助于孩子骨骼的發(fā)育。

豌豆中還有豐富的粗纖維，有助于促進腸道蠕動，防止孩子便秘問題的出現(xiàn)；豌豆中的胡蘿卜素、葉黃素，對保護孩子的視神經(jīng)、改善視力非常有益。

但要注意的是，一定要記得去掉豌豆皮，不然孩子不容易消化。不過，豌豆吃多了容易引起腹脹，肚子脹氣的孩子可要少吃一些哦。

2、胡蘿卜

胡蘿卜營養(yǎng)價值很高，含有豐富的胡蘿卜素，在蔬菜中名列前茅。維生素A對皮膚和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促進兒童生長發(fā)育，參與視網(wǎng)膜中感光物質(zhì)的形成方面，具有重要的作用。

3、苦瓜

夏季，天氣干燥，加上很多人飲食不當，小孩子特別容易上火。適當給孩子吃些苦瓜，有助于孩子消除暑熱，避免上火。而且，苦瓜中含有大量的活性蛋白質(zhì)以及多種維生素，不僅具有明目的效果，還能增強孩子的抵抗力。

此外，用苦瓜煮水或搗成汁擦洗皮膚，可清熱、止癢、祛痱。如果夏天孩子身上長痱子，可以涂一些苦瓜汁，痱子很快就能褪去。由于苦瓜味苦，很多孩子都不喜歡吃，所以，在孩子食用苦瓜前，蛋蛋媽建議大家用開水焯一下，能在一定程度上去除苦味。

4、絲瓜

絲瓜炒蛋也是人們夏季飯桌上必不可少的一道菜。我們都知道絲瓜好吃解暑，但卻不知道絲瓜含有很多營養(yǎng)物質(zhì)，特別是含有的維生素B、維生素C，不僅有利于孩子大腦的發(fā)育，還能讓孩子的皮膚不干燥，水嫩有光澤。

但是，由于絲瓜性寒，有腹瀉癥狀的孩子還是要少吃或盡量不吃，以免加重腹瀉。

5、芹菜

芹菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。其中，維生素B、P的含量較多。礦物質(zhì)元素鈣、磷、鐵的含量更是高于一般綠色蔬菜，芹菜不但營養(yǎng)豐富，而且有藥用價值。