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我們都知道綠色的蔬果對我們的身體健康益處很大，其實白色的蔬果也是非常有營養(yǎng)的，其實健康的飲食就是提倡吃各種各樣的蔬果，白色的蔬果當中也是含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)的。

白色蔬果營養(yǎng)豐富

白色總是給人一種很單純潔凈的感覺，但是白色的食物可是一點都不單純的，因為白色的食物當中含有豐富的營養(yǎng)，是健康的食譜當中不可或缺的一員。

白色的食物非?？乖?，一般人都是可以食用的，白色食物養(yǎng)生主要是與肺部對應(yīng)，防干燥傷陰，所以在冬天容易感冒的人或者是經(jīng)常咳嗽的人可以經(jīng)常吃一些白色的蔬果。

有哪些白色蔬果適合冬天吃

花菜：花菜當中含有抗癌的硫化合物，對于防癌是有好處的，并且花菜還有助于增進骨骼強健并且還能維護我們血管的健康。

大蒜：大蒜除了殺菌的常見作用之外，還能幫助我們頭發(fā)的生長，并且可以祛除痤瘡和預(yù)防感冒與流感，除此之外，大蒜的抗氧化性可以幫助提高免疫力，為了盡量讓大蒜當中的活性成分大蒜素不流失，可以在做飯之前，先把大蒜掰開放一會。

銀耳：銀耳可以生津潤肺，還能益氣活血，滋陰養(yǎng)胃，補腦強心的作用很強，適用于肺熱咳嗽、肺燥干咳、胃腸燥熱、便秘等病癥。

銀耳還被譽為是長生不老藥，具有滋潤不膩滯的特點，并且對體虛、久病初愈等情況都有很好的滋補功效，冬季可以經(jīng)常用銀耳做湯喝，效果很棒。

梨子：梨子有潤肺、止咳、消痰、降火等功效，在冬季如果出現(xiàn)干咳等病癥，那么就可以多吃梨，想要用梨養(yǎng)生前要考慮自己的體質(zhì)，體質(zhì)虛寒的人是不適合吃梨的。

蘑菇：蘑菇的熱量很低，也沒有脂肪，并且沒有膽固醇，幾乎是不含鈉的，同時又含有豐富的硒、鉀、核黃素、煙酸和維生素D，因此是一種對身體有很多好處的食物。

蘑菇還很容易給人飽腹感，多吃蘑菇可以讓我們在控制體重這一方面走捷徑，并且蘑菇的味道鮮美，能讓簡單的菜肴也變的可口美味起來。

白色蔬果當中含有大量人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，比如鉀、鎂和纖維素等等，所以平時我們可以多吃一些白色的蔬果，對身體是很有好處的。