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上火問(wèn)題是很多人比較苦惱的一個(gè)現(xiàn)象，因?yàn)樯匣鹬笊眢w很容易出現(xiàn)各種各樣不適的上火癥狀，比如牙齦腫痛，口腔潰瘍或者是脾氣暴躁等等現(xiàn)象，都可能會(huì)反映出來(lái)，所以我們就需要了解一些，可以幫助自己降火的，而下面所推薦的這些食物，對(duì)幫助去火是比較方便有效的。

1）清熱解毒類：如菊花、黃瓜、板藍(lán)根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、金針菜等，多有抗菌消炎作用，適用于各種實(shí)火癥候。

（2）苦寒制火類：如苦瓜、苦菜、厥菜、絲瓜、田螺、茄子、小米、蕎麥、兔肉、田雞等，可以寒涼之性化熱降火，多用于實(shí)火癥。

（3）利濕瀉火類：如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、莧菜、甜瓜、赤小豆、黑魚(yú)、鴨肉、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、泥鰍、萵筍、綠豆芽、雞內(nèi)金等，適用于各種實(shí)火癥候。

（4）攻下實(shí)火類：如大黃、知母、黃連、黃芩、香蕉、芹菜、馬鈴薯、芝麻、桃仁、海蜇、白蘿卜等，適用于小便短黃、大便干結(jié)、口干口苦、腹脹納差等癥候。

（5）涼血斂血類：如蓮藕、梨、荸薺、生地、木耳、黃鱔、糯米、藕粉、薺菜、玉米須、芒果、鰻魚(yú)、竹葉、白茅根、馬齒莧等，可用于鼻衄、便血、尿血、牙齦出血等血熱妄行的情況。

（6）甘溫除熱類：如黨參、白術(shù)、白菜、荔枝、栗子、大棗、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窩、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、櫻桃、石榴、烏梅等，適用于氣虛火旺的病況。

因?yàn)橥ㄟ^(guò)飲食的方法取火的話，比較的健康， 而且這些食物當(dāng)中，在生活當(dāng)中我們都容易接觸的到，因此這樣的去火方法，不管是誰(shuí)都可以完成，所以當(dāng)你上火的時(shí)候，不妨從自己的日常飲食開(kāi)始調(diào)整，就可以有效地解決上火問(wèn)題。