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2023-01-30
雞蛋和海鮮能一起吃嗎（雞蛋和海鮮能一起吃嗎早餐）
更新時間：2022-10-31 20:03:40作者：智慧百科
1、海鮮和雞蛋可以一起吃。吃過海鮮后，可以吃雞蛋。吃海鮮時，不要喝啤酒，以免痛風發(fā)作。因為海鮮中含有嘌呤和糖苷酸，而啤酒中含有維生素B1，維生素B1是分解這兩種成分的重要催化劑，所以吃海鮮時喝啤酒容易導致血尿酸水平急劇上升，并誘發(fā)痛風、痛風性腎病和痛風性關節(jié)炎等疾病。
2、海鮮不應與水果一起食用，由于海產(chǎn)品含有高蛋白、鈣和磷等營養(yǎng)成分，如果與高單寧酸食品一起食用，海產(chǎn)品的營養(yǎng)價值會降低，海產(chǎn)品中的鈣會與單寧酸結合產(chǎn)生消化不良物質(zhì)，引起嘔吐、頭暈、惡心和腹痛等癥狀。生活中吃海鮮后，盡量避免食用一些富含維生素的水果和蔬菜，因為海鮮中所含的物質(zhì)與水果和蔬菜中的維生素C有不良反應，導致中毒。