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1、好處：（1）補充營養(yǎng)：花蛤主要含脂肪、糖、蛋白質、維生素A、維生素D、礦物質等營養(yǎng)成分，適量食用能夠滿足人體每日所需的營養(yǎng)元素，有益于身體健康；

（2）提升食欲：花蛤味道鮮美，和主食搭配吃有助于改善胃口，增強食欲，作為菜肴，偶爾吃還可有助于豐富菜品。

2、壞處：（1）血尿酸水平升高：花蛤是屬于高嘌呤食物，患有高尿酸血癥和痛風的患者應忌食，否則會導致血尿酸水平升高，不利于疾病恢復；

（2）過敏反應：部分對花蛤過敏的人群應該禁食，食用花蛤后，可能會發(fā)生皮疹、惡心、嘔吐等過敏反應，嚴重時可能導致喉頭水腫，對生命造成威脅；

（3）誘發(fā)或加重痛經(jīng)：花蛤從中醫(yī)角度而言，屬于性寒的食物，如果女性長期大量食用，可能會加重體內寒氣，中醫(yī)認為可能誘發(fā)或加重痛經(jīng)。