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2023-01-30
生牙的土豆能吃嗎 生牙的土豆能吃嗎挖掉
更新時間：2022-11-08 21:25:18作者：智慧百科
1、土豆生芽一般不能吃。土豆生芽后會產(chǎn)生大量有毒物質(zhì)，如龍葵素等，食后可引起食物中毒，會對自身健康造成不良影響，因此土豆生芽不能吃。
2、土豆在存放時間過久或者是存放不當?shù)那闆r下，有可能會導致土豆生芽，產(chǎn)生大量龍葵素，是一種毒性很強的物質(zhì)，龍葵素可存在于土豆的表層中，而且發(fā)芽部位以及變綠的地方含量會更多。如果吃了發(fā)芽的土豆，體內(nèi)的龍葵素超過一定量后會引起中毒反應，出現(xiàn)咽喉瘙癢、咳嗽、惡心、嘔吐等癥狀，比較嚴重的情況下，有可能會出現(xiàn)呼吸困難，甚至還會危及生命。所以土豆生芽一般不能吃，土豆發(fā)芽后應該立刻丟棄，不要再吃，需要及時購買新的土豆。