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周一做白菜泥、周二做蘿卜泥、周三做南瓜泥、周四做黃瓜泥……如果每天給寶寶制作的蔬菜泥都只是簡單的清洗煮熟攪成泥是不是很無聊?今天為你搜羅新潮的蔬菜泥制作方法，保證集新鮮、營養(yǎng)、美味于一身。讓你制作得高興，寶寶吃著開心。 

方法/步驟

菜泥制作方法一：什錦為新鮮感的來源。制作原料：菜花、芹菜、蘿卜、白菜、南瓜、牛奶等;做法：將上述所有材料清洗干凈分別處理好：蘿卜去皮切丁，菜花撕成小朵剁碎，芹菜將葉子摘干凈切碎，白菜和南瓜都切成丁等等。將這處理好的食材放到碗里蒸熟，然后碾成糊狀即可食用。菜式特點：如果寶寶已經(jīng)有6個月以上了，那么就可以給他嘗試這種什錦菜泥，有助于增加營養(yǎng)攝入和新鮮感。

菜泥制作方法二：黃色蔬菜有助于刺激食欲。制作原料：牛奶、各類黃色蔬菜如蘿卜、南瓜、玉米、紅薯、紅椒等等。做法：把黃色蔬菜清洗干凈后去掉外皮，做玉米糊的話就要剝粒，然后放到鍋里蒸熟，攪拌成泥之后加入牛奶即可。菜式特點：黃色蔬菜如紅薯、蘿卜、南瓜等含有豐富的維生素B族，漂亮的色彩讓寶寶更容易接受，而且營養(yǎng)價值也更高。

泥制作方法三：含大量草酸的蔬菜。制作原料：含大量草酸的蔬菜(包括菠菜、韭菜、莧菜等)做法：將食材清洗干凈切碎煮熟，放入攪拌機當中攪拌成泥即可菜式特點：1、菠菜是葉黃素的最佳來源之一，對視力發(fā)育有很大的促進作用，但是由于蔬菜當中的草酸會與寶寶體內(nèi)的鈣和鋅產(chǎn)生反應(yīng)，變成草酸鈣以及草酸鋅，這樣會影響寶寶對于鈣和鋅的吸收。所以吃含有大量草酸的蔬菜的時候要避免和鈣劑、牛奶一起食用。m2、芹菜葉子中營養(yǎng)成分遠遠高于芹菜莖，可以適量保留一些芹菜葉子。3、含有大量草酸的蔬菜如菠菜應(yīng)該等寶寶大一些再加。4、韭菜適合現(xiàn)做現(xiàn)吃。

菜泥制作方法四：加點豬肝讓菜泥更美妙。制作原料：綠色蔬菜、豬肝。做法：將各類蔬菜清洗干凈煮熟備用，豬肝切片蒸熟。然后兩者混合攪拌成泥即可。菜式特點：豬肝含有豐富的鐵、鋅、鎂等各類微量元素，同樣重量的豬肝與蛋黃相比，前者含鐵量是后者的10倍。買回的豬肝不要急于烹調(diào)，可在清水中調(diào)入白醋，然后浸泡整塊豬肝，2小時之后用清水反復沖洗，可去掉散存于肝血竇中的毒物和毒汁，可安全食用。寶寶吃動物肝臟是有好處的但是不要總吃，一周1-2次就可以了。

菜泥制作方法五：米湯、蛋液是秘密武器。準備材料：各類蔬菜(番茄等酸性食物適合月齡大一點的寶寶)，米湯或者蛋液。做法：將蔬菜清洗干凈后切碎，加上一些水，然后放入鍋中加蓋煮熟待涼備用。必須將菜煮爛，再加在蛋液內(nèi)、米湯里。或用湯匙刮取或壓碎成泥。也可制作成菜水，瓢上面的汁給寶寶喝。菜式特點：蔬菜泥軟爛，適合6個月以上的寶寶食用，再加上有米湯、蛋液的香氣，怎么能不讓寶寶胃口大開?而且此菜泥營養(yǎng)豐富，有助于身體的生長、造血、通便，并且能夠保護皮膚粘膜。幾乎任何蔬菜都可以制做成蔬菜泥，而且自己制做更加經(jīng)濟、衛(wèi)生。

注意事項

寶寶添加輔食后一段時間，食物的種類可以增多了，媽媽們可以給寶寶制作一些營養(yǎng)又美味的蔬菜泥，豐富寶寶的口感和味覺。由于蔬菜的種類較多，媽媽們可以根據(jù)寶寶的喜好來進行選擇，讓寶寶吃得更加營養(yǎng)與健康!