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1、孕婦燉雞湯可以選擇把雞肉切成小塊，然后用開水焯三分鐘，焯出血沫。然后使用橄欖油輕微翻炒之后加入水、香菇、胡蘿卜、香菜等配菜，共同大火燒開、小火慢燉兩小時左右。適量的加入一些食鹽、雞精。這樣做出來的雞湯中的蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣離子、鐵離子、維生素的含量比較豐富，味道鮮美。

2、意見建議：在之前選擇胡椒、啤酒浸泡一個小時，能夠讓咸鹽的味道更加的柔和。煮湯的時候慢慢的煎煮，可以讓雞肉中的營養(yǎng)物質(zhì)迅速的稀釋到湯水之中。