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      1. 給孩子吃哪些菜好 這些菜一定要做給孩子吃

        更新時間:2022-08-08 22:31:57作者:未知

        給孩子吃哪些菜好 這些菜一定要做給孩子吃

        1、紫米

        紫米富含鋅、鐵、鈣、花青素、葉酸、膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素B1等營養(yǎng)元素。鋅、鈣是兒童成長必需元素。

        2、土豆

        土豆的營養(yǎng)成分非常豐富,100克土豆的蛋白質(zhì)含量約在2-2.5 克,而且土豆含有特殊的黏蛋白,不但有潤腸作用,還可以促進(jìn)脂類代謝。此外,土豆有人體必需的8種氨基酸和多種維生素,其中維生素C 的含量比較多。

        3、茄子

        茄子的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,這是其他蔬菜所不能比的。而且茄子中含有龍葵素,對癌癥有一定的抑制作用。

        4、南瓜

        南瓜營養(yǎng)豐富全面,果實中含有糖類、維生素、蛋白質(zhì)以及人體所需要的17 種氨基酸。而且其胡蘿卜素含量為西瓜的8-20 倍,是維生素A 的優(yōu)質(zhì)來源。

        5、扁豆

        扁豆被稱為“蔬菜中的肉類”。豆角中含有較多的優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸以及維生素B 和維生素C。

        6、花椰菜

        花椰菜有白色和綠色兩種,這兩種的營養(yǎng)價值基本相同,綠色花椰菜比白色花椰菜的胡蘿卜素含量要高一些?;ㄒ诉€含有一般蔬菜所沒有的豐富的維生素K。同時,其鈣含量還可與牛奶相媲美。

        7、西紅柿

        西紅柿含有多種胡蘿卜素,而番茄紅素約占80%-90%。此外,西紅柿還含有豐富的維生素C 和維生素E,能夠提高孩子的免疫力。

        8、生菜

        生菜中含有大量的水分,而且還含有維生素B1、B2、B6 和維生素C、維生素E 等,能為人體提供大量所需維生素。

        9、胡蘿卜

        胡蘿卜營養(yǎng)價值很高,含有豐富的胡蘿卜素( 每100克中平均含有1.35 克)。正常人平時所需要的維生素A 有70% 是由胡蘿卜素轉(zhuǎn)變而來的。而維生素A 對提高免疫功能,促進(jìn)小兒生長發(fā)育,參與視網(wǎng)膜中感光物質(zhì)的形成方面,具有重要的作用。

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