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孕婦如果能夠健康科學(xué)地食用一些燕窩的話，對(duì)幫助進(jìn)步有很好的效果，而且還能夠有效地安胎，一般可以在燉制燕窩的時(shí)候，適量的放入一些冰糖，或者是蜂蜜等這些食物。

1、關(guān)于燕窩的浸泡：

首先把燕窩用清水浸發(fā)一段時(shí)間（不同燕窩種類浸發(fā)時(shí)間不同：白燕窩、條、角、碎，一般浸泡5—10小時(shí)；血燕窩、條、角、碎20—24小時(shí)）。浸泡燕窩的水量控制在10克大概300ML清水的比列，浸泡1-2小時(shí)的水可以倒掉，期間如有燕毛等雜物要清理干凈。再換用干凈清水繼續(xù)浸泡4-8小時(shí)，這個(gè)時(shí)候浸泡的水不要倒掉（燕窩的營養(yǎng)物質(zhì)有融入水中），且水量控制在略淹沒燕窩表面一點(diǎn)點(diǎn)就足夠。

2、關(guān)于燕窩的燉制：

完全浸發(fā)好的燕窩放入燉盅，蓋好蓋子，隔水放入蒸鍋中，先用大火燒開鍋中的水，上汽后，改用文火慢燉25—35分鐘。（一般燉制的工作都是交由W代勞，我是挑毛挑出心得，他則是燉出心得了，火候時(shí)間都掌握得杠杠的好）

燉制燕窩時(shí)，冰糖可留待最后才放（燉好前幾分鐘），如果是需要放冰箱保存幾天，燉好后的燕窩最好不要放冰糖，否則容易壞。（我一般都是清燉不加任何東西）

3、關(guān)于燕窩的食法：

吃燕窩，貴在堅(jiān)持，可以一次清燉（不加任何冰糖和食材，清水燉）的3-5天的量，徹底放涼后，用樂扣盛放冰箱冷藏保存，每天早上氣床空腹舀2湯匙燉好的燕窩兌熱牛奶或蜂蜜喝下（個(gè)人比較推薦用蜂蜜，因?yàn)榕Ｄ滩灰丝崭癸嬘?，而?duì)于孕婦甚至一般人群而言，早上空腹喝蜂蜜卻有通腸、胃且促進(jìn)排便的作用） 。

堅(jiān)持吃2-3個(gè)月后，即可降低食用頻率，可隔天1吃。但吃燕窩需要講究規(guī)律，固定在每天的同一時(shí)段吃最好，可以早上，也可以晚上，但一定不要只是想起來就吃。同時(shí)，因?yàn)檠喔C含有高蛋白質(zhì)，所以其講究的是少食多餐，保持定期的進(jìn)食。

另外在吃燕窩期間，需要保持飲食清淡。感冒期間可以停止吃燕窩，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期由于人體不能很好的吸收燕窩的營養(yǎng)，吃了也是白搭、浪費(fèi)。