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近日，吉林長(zhǎng)春市民單女士稍微松了一口氣，折磨女兒半年之久的咳嗽終于找到原因了，吃米飯和面食過(guò)敏。

10月25日，單女士告訴記者：“孩子兩歲半，咳嗽了半年多時(shí)間，還是看第五個(gè)醫(yī)生的時(shí)候才讓查過(guò)敏源查出來(lái)的，吃米飯和面食不耐受。”重慶市急救醫(yī)療中心（重慶大學(xué)附屬中心醫(yī)院）呼吸科主任賈晉偉向記者表示：“食物不耐受和食物過(guò)敏實(shí)際上是相同的意思，通常指人體免疫系統(tǒng)把某種或多種食物當(dāng)成有害物質(zhì)，從而針對(duì)這些物質(zhì)產(chǎn)生過(guò)度的保護(hù)性免疫反應(yīng)，引起組織炎癥反應(yīng)，并表現(xiàn)為全身各系統(tǒng)的癥狀和疾病?！?/p>

斷奶后?？人?，竟是吃米、面等過(guò)敏

長(zhǎng)春市民單女士的寶寶今年兩歲半，單女士告訴記者：“大概在22個(gè)月斷母乳以后，發(fā)現(xiàn)她睡覺(jué)前和早上醒來(lái)后會(huì)咳嗽幾聲，運(yùn)動(dòng)以后會(huì)咳嗽幾聲。26個(gè)月的時(shí)候，給她送去讀幼兒園，開(kāi)始頻繁感冒，小感冒后咳嗽一直不好，咳嗽了半年多?！睘榱酥委熍畠旱目人裕瑔闻繋畠喝ゼ值亩嗉裔t(yī)院看診，看了很多專家教授，甚至在一些大醫(yī)院已經(jīng)被確診咳嗽變異性哮喘了。對(duì)于這段經(jīng)歷，單女士表示：“做父母的，只要孩子病能治好，什么都愿意試一試。然后帶去吉林大學(xué)白求恩第一醫(yī)院做了肺部CT和肺功能檢測(cè)，做出的結(jié)果是肺部中度堵塞?！?/p>

過(guò)敏源篩查顯示大米、小麥等過(guò)敏（受訪者供圖）。

記者從單女士發(fā)來(lái)的過(guò)敏源篩查報(bào)告上看到，診斷：咳嗽變異性哮喘，過(guò)敏源分級(jí)：第1級(jí)：大米、西紅柿；第2級(jí)：小麥、蝦、蟹。單女士表示：“孩子看了第五個(gè)醫(yī)生，才讓查過(guò)敏源查出來(lái)的。大米、小麥、西紅柿、雞蛋、蝦蟹都不耐受。牛奶處于臨界值，醫(yī)生也建議咳嗽期暫時(shí)不喝?！?/p>

高粱玉米山藥成主食，醬油配料也不能含小麥

找到孩子咳嗽病因，終于讓單女士心里的石頭落了地。今后孩子吃什么、怎么吃也是讓人頭疼的問(wèn)題。她說(shuō)：“只是蝦、蟹過(guò)敏還好。因?yàn)?，那些東西是可吃可不吃的。但主食過(guò)敏最頭疼了?！庇浾邚膯闻堪l(fā)來(lái)的與主診醫(yī)生的助理聊天記錄看到：“藜麥、高粱、紅薯、土豆，觀察孩子吃了是否脹肚，如果肚子咕嚕咕嚕響或者咳嗽等等不舒服的，下次就不給吃。如果沒(méi)有不舒服，可以替代這些主食。有些醬油的配料里也有小麥，看一下配料表再給孩子吃。”

主診醫(yī)生助理提醒單女士，醬油配料含小麥也不能給孩子吃（受訪者供圖）。

單女士告訴記者：“這些過(guò)敏食物基本是從添加輔食就開(kāi)始吃，日積月累地慢慢出現(xiàn)癥狀，不太好治。目前，我把這些過(guò)敏源食物比如大米、小麥等停了以后孩子確實(shí)不咳嗽了，孩子現(xiàn)在吃各種玉米制品、紫薯、山藥、高粱米作為主食?！敝劣诮酉聛?lái)的打算，她說(shuō)：“女兒還小，我給她辦了休學(xué)，暫時(shí)不去幼兒園了?！?/p>

專家分析：小孩處于免疫系統(tǒng)發(fā)育期，會(huì)出現(xiàn)食物不耐受

10月25日，重慶市急救醫(yī)療中心（重慶大學(xué)附屬中心醫(yī)院）呼吸科主任賈晉偉接受記者采訪時(shí)表示：“一般小朋友生下來(lái)以后，免疫系統(tǒng)仍處于發(fā)育期間，所以會(huì)出現(xiàn)食物不耐受的情況。一般這種小朋友的過(guò)敏問(wèn)題，到了成年免疫系統(tǒng)發(fā)育完善了，就會(huì)好很多，部分食物不耐受的問(wèn)題也會(huì)不治自愈。當(dāng)然，有部分人成年后也存在食物不耐受的問(wèn)題?！?/p>

醫(yī)生提醒隨著孩子成長(zhǎng)，過(guò)敏程度也會(huì)減輕。（受訪者供圖）。

至于食物過(guò)敏源的判斷，賈主任表示：“如果有明確的病史，每次吃某種食物出現(xiàn)同樣的身體不適，就可以初步判斷這種食物是過(guò)敏原；如果每天接觸的東西很多，分辨不出來(lái)，那么就可以到醫(yī)院進(jìn)行過(guò)敏原篩查，大部分醫(yī)院的呼吸科、皮膚科的醫(yī)生都有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，部分大城市還有專門(mén)的變態(tài)反應(yīng)科應(yīng)對(duì)過(guò)敏問(wèn)題?！?/p>

來(lái)源：人民網(wǎng)科普

編輯：肉肉 審核：肖婷 總編：卜建設(shè)